الطبخ

طريقة تحضير موس المانجو

طريقة تحضير موس المانجو

 موس المانجو

Advertisement

طريقة تحضير موس المانجو

طريقة تحضير موس المانجو

مكونات تحضير موس المانجو :
مقادير الطبقة الكريمية
0.5 كيلو جرام معجون المانجو
0.25 كوب عصير برتقال
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
0.5 كوب سكر بودرة
0.5 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
2 كوب كريمة الخفق
مقادير الطبقة العليا
0.5 لتر بيوريه المانجو
2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
0.5 كوب عصير مانجو
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
طريقة الطبقة الكريمية
موس المانجو موس المانجو موس المانجو موس المانجو موس المانجو
يُضرب معجون المانجو مع العصير والسكر والملح في الخلاط الكهربائي
يضاف الجيلاتين إلى ربع كوب ماء ساخن ويُترك لمدة دقيقتين ثم يُحرك جيدًا حتى يذوب
يضاف الجيلاتين الى خليط المانجو ويُضربا معًا
توضع المانجو في وعاء عميق وتضاف الكريمة المخفوقة وتُقلب برفق
يُغطى الموس بورق ألومونيوم ويُترك في الثلاجة حتى يجمد ، حوالي ثلاث ساعات تقريبًا
طريقة الطبقة العليا
يُصب خليط الطبقات العلوية فوق الموس المتماسك ويُعاد الخليط إلى الثلاجة حتى يجمد تمامًا ويُقدم
من الممكن إضافة شرائح من المانجو فوق الطبقة الكريمية

Advertisement
Rate this post