الطبخ

طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة السريع

طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة السريع

مقادير عمل آيس كريم الشوكولاتة السريع :

حليب مركز محلى: كوب وثلث
بودرة الكاكاو: 5 ملاعق كبيرة (غير محلّى)
كريمة الخفق: كوبان

Advertisement

آيس كريم الشوكولاتة

طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة :

1. نضع الحليب المكثف المحلّى في وعاء و ننخل الكاكاو فوقه ثم نخلط المزيج بواسطة ملعقة حتى يتمازج.

Advertisement

2.لانخفق الكريما حتى تصبح كثيفة ومتماسكة ثم نضيف القليل منها إلى مزيج الكاكاو و نخلط.

3. نسكب مزيج الكاكاو فوق الكريما المخفوقة و نقلب بلطف بملعقة بلاستيكية مسطحة حتى يتجانس المزيج.

4. نضع المزيج في عبوة بلاستيكية و ندخلها الفريزر إلى أن تجمَّد.

5. عند التقديم يسكب الآيس كريم في أكوب و نزينها بصوص الشوكولاتة وحبات من الشوكولاتة.

آيس كريم الشوكولاتة آيس كريم الشوكولاتة آيس كريم الشوكولاتة آيس كريم الشوكولاتة

 

ايس كريم بالبسكويت و الشيكولاتة

آيس كريم الشوكولاتة

المقادير:
• 400 جرام شوكولاتة مطبخ “هتلاقيها في السوبر ماركت”
• بسكويت أي نوع.• نص كوب كريمة.
• آيس كريم فانيليا جاهز من أي سوبر ماركت.
• معلقتين كراميل

طريقة عمل ايس كريم بالبسكويت والشيكولاتة

هحط الشوكولاتة في حلة صغيرة وهضيف إليها نص كوب كريمة وهحطهم على نار هادية لحد ما الشوكولاتة تسيح وتدوب خالص.

بعد كده هجيب قالب وهحط فيه بلاستيك شفاف وأفرد البلاستيك بحجم القالب وهحط عليه الشوكولاتة السايحة.

ببتدي أكسر البسكويت على الشوكولاتة في القالب.
بعد كده هجيب الآيس كريم الجاهز وأحطه على البسكويت وأقفل القالب بباقي البلاستيك وأدخله الفريزر لمدة خمس ساعات علشان يتجمد.

هطلع القالب من الفريزر وأشيل من عليه الكيس واحط محتويات البسكويت بالشوكولاتة بالآيس كريم في طبق وأقطعه إلى قطع متوسطة الحجم وهحط كل قطعتين في طبق وأحط عليهم معلقتين كراميل.

ده الشكل النهائي لطبق آيس كريم ببسكويت الشوكولاتة
….وبالهنا والشفا

آيس كريم بالبسكويت والشيكولاتة

14640610297552

المكونات و المقادير:

4 باكو بسكوت (انا جبت اولكر)

2 باكو ايس كريم واحد شيكولاتة وواحد فانيليا
حوالي نص لتر لبن
شيكولاتة سايحة (وممكن تحضيرها فى البيت لو مش عاوزه تشتريها ) ودي للتزيين

طريقة عمل ايس كريم بالبسكويت والشيكولاتة

هنرص البسكوت في صينية او قالب

نقوم بضرب باكو ايس كريم الشيكولاتة مع نص كمية اللبن أما فى الخلاط او باستخدام المضرب السلك بتاع البيض ونضرب كويس لحد ما يمسك نفسه .

نقوم باضافة الخليط السابق فوق البسكوت فى الصينية.
وبعد كدة نقوم برص طبقة بسكوت تانية

آيس كريم الشوكولاتة

ونكرر مافعلناه مع ايس كريم الشيكولاته مع كيس ايس كريم الفانيليا حيث نضيف اليه باقى اللبن .

ثم نقوم باضافة خليط ايس كريم الفانيليا باللبن على الصينية.
ندخل الصنينة فى الفريزر لحد ما يجمدوا.

بعد كده نقوم  باضافة  الشيكولاتة السايحة فوق الصينية المجمدة

ملحوظة : انا حطيت شوية لبن علي النار واول ما سخن قومت حطيت عليه الشيكولاته وبقي صوص شيكولاتة.( ممكن تعمليها كده وممكن تضيفى السيكولاتة السايحة على طول حسب رغبتك )

آيس كريم الشوكولاتة

ونحط عليها من فوق كرز او اى نوع فاكهه او اى حاجة نحبها انا حطيت كرز…. وتتقطع وتقدم بالف هنا وشفا.

طريقة عمل ايس كريم بالبسكويت والشيكولاتة

آيس كريم الشوكولاتة

المقادير
340 غرام قشطة، ما يعادل علبتين
100 غرام جبنة كيري، ما يعادل 6 قطع
397 غرام حليب مكثف محلى، ما يعادل علبة
24 قطعة بسكويت شاي، أو ١٢ قطعة دايجستف

للتزيين:
1/4 كوب صلصة الكراميل
1/4 كوب صلصة الشوكولاتة

طريقة التحضير
يغلف قالب مستطيل صغير بالنايلون ويوضع جانباً.

في الخلاط الكهربائي، توضع جميع المقادير ما عدا البسكويت ويخلطوا جيداً.

آيس كريم الشوكولاتة

يقطع البسكويت قطع متوسطة ويوضعوا في القالب

آيس كريم الشوكولاتة

ثم يسكب الخليط فوقه، يغطى بقطعة أخرى من النايلون ويدخل إلى الفريزر لمدة 8 ساعات على الأقل.

آيس كريم الشوكولاتة
يزال النايلون العلوي عن القالب، يقلب على طبق ثم يزال النايلون الذي كان يغلف الصينية.

يقطع الأيس كريم إلى شرائح، يزين بصلصة الكاراميل أو الشوكولا ويقدم الايس كريم بالبسكويت بارداً.

طريقة عمل ايـس كريم بالبسكويت والشيكولاتة

آيس كريم الشوكولاتة

المقادير
بسكويت: باكيت (كبير من بسكويت الشوكولاتة، مطحون)
كريما بودرة: مغلفين (مقادير الآيس كريم)
حليب: كوب (مقادير الآيس كريم)
القشدة: 2 عبوة (مقادير الآيس كريم)
حليب مركز محلى: نصف كوب (مقادير الآيس كريم)
الجبن الكريمي: 6 حبات (مقادير الآيس كريم)

طريقة التحضير
1. نخلط مقادير الآيس كريم معاً ونضيف عليها نصف كوب من البسكويت المطحون.

2. في أكواب التقديم نضع طبقة بسكويت ثم آيس كريم ثم بسكويت وتوضع بالفريزر مدة 5 ساعات وتقدم.

Advertisement
Rate this post