الطبخ

طريقة عمل الوافل الفرنسي بالكراميل

طريقة عمل الوافل الفرنسي بالكراميل

نقدم لك سيدتي أسهل الوصفات لتحضير حلوى الوافل الفرنسي الشهي ، نرجو أن تنال اعجابك لتحضير حلوى الوافل الفرنسي قومي بتحضير المكونات التالية ومن ثم اتبعي الخطوات والاجراءات التي تليها

 

Advertisement

مكونات و مقادير الوافل الفرنسي

كوب و نصف من الطحين

Advertisement

ثلاث حبات من البيض

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

نصف كوب من الزبدة المذابة

ملعقة صغيرة من بيكنج صودا

كوب ونصف من اللبن الرائب أو لبن بتر ميلك

ملعقة من السكر

ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير
اخفقي البيض جيداً ومن ثم أضيفي جميع المقادير السابقة واخلطيها مع بعضها البعض

قومي بصب نصف كوب من العجينة في الماكينة المخصصة للوافل

مع ضرورة مراعاة أن تكون الماكينة ساخنة ودهن سطحها بالقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة بها ،

واتركيها لمدة تقارب الخمس دقائق ومن ثم أخرجيها من الماكينة برفق

وصبي عليها الصوص الذي ترغبين فيه ورشيها بالجوز

طريقة عمل الوافل الفرنسي بالكراميل

المكونات والمقادير

أربعة أكواب من الطحين

نصف كوب من السكر العادي

نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة

حبتان كبيرتان من البيض

كوب واحد من الزبدة غير المملحة

خميرة جافة(0.25 اونس )

نصف كوب من الماء الدافئ

مقادير الحشوة

كوب ونصف من السكر البني

ست ملاعق كبيرة من كورن سيرب الغامق

كوب من الزبدة غير المملحة

نصف كوب من البندق المجروش

ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة التحضير
قومي بإضافة الخميرة في ماء دافئ

أضيفي إلى الطحين قطعة من الزبدة واخلطيهم ومن ثم أضيفي إليهم كلاً من البيض والسكر وخليط الحميرة والقرفة ،واخلطي جميع المكونات السابقة ومن ثم اتركيها إلى أن تخمر لمدة ساعة تقريباً

سخني الماكينة المخصصة لـ الوافل الفرنسي

قومي بتشكيل العجينة بعد أن تخمر إلى 12 كرة ( لهذه الكمية ) وضعي كل كرة من هذه الكرات في الماكينة لمدة ثلاثين ثانية

لعمل الحشوة
ضعي طاية على النار واخلطي فيها الكورن سيرب والقرفة والزبدة والسكر البني إلى أن تتشكل كرة ناعمة ، أضيفي إليها البندق وضعيها على فطائر الوافل الفرنسي

 

الوافل الفرنسي

الوافل الفرنسي

 

Advertisement
طريقة عمل الوافل الفرنسي بالكراميل
Rate this post