الطبخ

طريقة عمل كيكة الدخن

طريقة عمل كيكة الدخن

كيكة الدخن هي طريقة لعمل الكيكة يدخل في مكوناتها دقيق الدخن ، و هي طريقة مميزة و سهلة يحبها الجميع .

طريقة عمل كيكة الدخن

Advertisement

المقادير المستخدمة في كيكة الدخن :

• كوب حليب باودر

Advertisement

• نصف كوب من السكر

• ثلثين كأس من الزيت

• بيضتان اثنتان

• القليل من الفانيلا

• 1 ملعقة كبيرة من الباكنج باودر (ملعقة طعام) طريقة عمل كيكة الدخن

• 2 كوب من طحين الدخن (وهو متواجد في الغالب عند مطاحن الحبوب)

كأس من الماء طريقة عمل كيكة الدخن

• سمسم / أو حبة سوداء / أو مكسرات لتزيين الوجه (إختياري) طريقة عمل كيكة الدخن

• تمر مقطع مع قليل من الزيت (((للحشوة)))

و طريقة عمل كيكة الدخن  :

نضع في الخلاط الحليب ، والسكر ، والزيت ، والفانيلا ، والبيض ، مع الباكنج باودر إلى أن يذوب السكر ،

وعدها نضيف الطحين والماء عليهم في الخلاط ،

وبعد أن تصبخح متجانسة وقوامها مثل قوام الكيكة نضع نصفها في الصيني ،

ثم نضع التمر المعجون بالزيت ونوزعه على وجه الطبقة الأولى ،

وبعدها نضع النصف الثاني من العجينة ونصبه فوق التمر برفق ،

وبعدها نرش الزينة المرغوبة (السمسم / أو الحبة السوداء / أو المكسرات) على وجه الكيكة

ونضعها في فرن حرارته معتدلة إلى أن يصبح لونها أشقر محمر وعندها تكون قد نضجت ،

وبعد إخراجها قطعيها كما تحبين..

كيكة الدخن كيكة الدخن1

Advertisement
Rate this post