الطبخ

اروع طريقه لتحضير الفسيخ لشم النسيم

المكونات

نصف كيلو فسيخ
٥ ثمرة طماطم مقطعة
٢ ثمرة قرن فلفل حار مقطع
فلفل و كمون
ربع كوب زيت + زيت للقلي
٢ ثمرة بصل كبير مفروم
٢ ملعقة كبيرة صلصة
١،٥ كوب ماء

Advertisement

طريقة عمل طاجن الفسيخ الاردني

يخلي الفسيخ ثم يشطف و يقطع و يقلي في الزيت
يسخن الفرن علي 180 درجة
يشوح البصل في الزيت حتي يذبل ثم تضاف الطماطم و الفلفل الحار و التوابل
تضاف الصلصة و الماء و يقلبون جيدا
يضاف الفسيخ الي خليط الطماطم و يترك ١٠ دقائق
يصب في صينية او طاجن و يدخل الفرن ربع ساعة
يقدم ساخنا مع ارز ابيض او باردا حسب الرغبة

Advertisement

Advertisement
Rate this post