الطبخ

طريقة عمل الأرز باللبن الشهي واللذيذ

طريقة عمل الأرز باللبن الشهي واللذيذ

يعتبر الأرز باللبن من اشهر واشهى اطباق الحلويات فى مصر وتقدمه الاسر المصرية باكثر

Advertisement

من طريقة واضافات ونكهات مختلفة ولا يخلو اى بيت به مناسبة من هذا

Advertisement

الطبق الحلو ولا غنى عنه فى اى وقت .

واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل الأرز باللبن اللذيذ بعدة طرق مختلفة …..تابعونااااا.

الأرز باللبن

 

طريقة عمل الأرز باللبن بالنكهات

 

الأرز باللبن
مكونات عمل أرز باللبن بالنكهات:

1 لتر لبن
1/2 كوب ارز
3 ملعقه كبيرة نشا
1 كوب سكر
فانيليا

 

طريقة تحضير أرز باللبن بالنكهات :

  1. نسلق الأرز حتي يصل لدرجة يكون فيها طري .
  2. ثم نقوم بعد ذلك بوضع اللبن علية ونقوم باذابة النشا في القليل من اللبن ثم نضع الفانيليا ونقلب حتي نحصل علي القوام المطلوب
  3. ثم نقوم باخذ جزء من الخليط ونضع علية اللون المرغوب بة مع النكهة المستحبة , مثلا : لون احمر بنكهة الفراولة . او الاصفر للمشمش وهكذا..
  4. نقوم احضار الاكواب او الاطباق حسب الرغبة ثم نقوم بوضع الأرز فيه وفوقه النكهة التى تفضلينها  حسب الرغبة .
  5. يمكن ان نقطع بعض قطع الفواكهة او نضع ايس كريم علي الوجه للزين. ثم يترك ليبرد ويتم وضعه فى الثلاجه حسب الرغبة.

طريقة عمل الأرز باللبن و الكريز أو الفراولة

الأرز باللبن
مكونات  عمل الأرز باللبن و الكريز

كوب أرز
2 كوب ماء
3 كوب لبن
1/2 كوب سكر
فانيليا
كريز أو فراولة

 

 

طريقة تحضير الأرز باللبن و الكريز

  • نقوم بوضع الأرز والماء على النار حتى ينضج الأرز .
  • نقوم باحضار وعاء آخر ونضع فيه اللبن ونقوم بتسخينه  .
  • نقوم باضافة السكر و الفانيليا للبن ثم نقوم باضافة الأرز للخليط ونتركهم على النار قليلاً .
  • بعد النضج نقوم باحضار الكاسات او الاطباق حسب الرغبة ونقوم بسكب الخليط فيه ويتم وضعه فى الثلاجة .
  • يمكن تزينه بالفواكة مثل الكريز أوالفراولة او اى قطع اخرى من الفواكهة.

وقدميه بارداً

 

 

طريقة عمل أرز باللبن بشربات المورد

الأرز باللبن

 

مقادير عمل أرز باللبن بشربات المورد

كوب أرز

2 كوب ماء مغلي

3 كوب لبن

نصف كوب سكر

فانيليا غامقة

ماء ورد حسب الاحتياج

علبة كريز الشربات

كوب سكر

2 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة نشا لون أحمر

3 ملعقة كبيرة مورد

 

طريقة تحضير أرز باللبن بشربات المورد
* يغلى الارز مع الماء اولا على النار ثم يغطى حتى يتشرب الماء وينضج قليلا

* سخني اللبن على النار مع السكر والفانيلا الغامقة

* ضيفي اللبن وماء الورد على الارز ويترك على نار هادئة حتى يتشرب اللبن ولكن يكون مائل للسيولة قليلا

* ضيفي الشربات للأرز باللبن وقدميه باردا بعد تزينه بالكريز

 

طريقة تحضير الشربات

* ضعي السكر والماء على النار حتى يغلي ويذوب السكر واتركي قليل من الماء جانبا

* ذوبي النشا في باقي كمية الماء مع اللون الأحمر وماء الورد ثم ثم ضيفيهم

 

 

طريقة عمل الأرز باللبن مع صوص المشمش

الأرز باللبن

مكونات عمل الأرز باللبن مع صوص المشمش:

2 x كوب كريمة لبّاني
2 x معلقة كبيرة نشا
2 x كوب أرز عادى
1 ½ x لتر حليب كامل الدسم
1 x كيس فانيليا
1 x كوب سكر (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة قرفة
1 x رشة جوزة الطيب
½ x كوب جوزهند
½ x كيلو مشمش

 

طريقة عمل الأرز باللبن مع صوص المشمش:

  • نغسل الارز جيدا ونسلقه في كمية ماء تغطيه حوالي كوب واحد ونتركة يسلق نص سلق.
  • نضيف الحليب البارد بعد ما ندوب النشا فيه و نهدي النار ونقلب من وقت للتاني ونضيف الكريمة والسكر حتى ينضج الارز.
  • نضيف جوز الهند والفانيليا ونصب خليط الارز باللبن في الاطباق.
  • نجهز صلصة المشمش نغسل المشمش كويس ونشيل منه البذرة ونسلقه في ماء مضاف له سكر حسب الرغبة في التحلية.
  • بعد نضج المشمش نضربه في الخلاط مع اضافة قليل من ماء سلق المشمش و ننكه المشمش برشة جوزة الطيب والقرفة.
  • نوزع الصلصة علي وجه اطباق الارز باللبن ويترك ليبرد في الثلاجة للتقديم
Advertisement
طريقة عمل الأرز باللبن الشهي واللذيذ
Rate this post