الطبخ

طريقة عمل الذ كيك بالنوتيلا

طريقة عمل الذ كيك بالنوتيلا

يعتبر الكيك من ألذ الحلويات التى يفضلها العديد منا وخاصة الاطفال ولاغنى عنها فى الفطار

Advertisement

حيث تقدم مع الشاى للفطار السريع او فى الدردشات بين الاصدقاء والاحباب والاقارب

Advertisement

حيث تعطى الحديث جزء من الحلاوة ….

وايضا لاغنى عنها فى المناسبات والافراح ولكن نقوم بتزينها

واليوم سوف نتعلم مع بعض طرق سهله وسريعه لعمل نوع من الكيك وتزينه ألا وهو كيك بالنوتيلا.. فتابعونا

طريقة عمل كيك بالنوتيلا

مقادير عمل كيك بالنوتيلا :

حليب عادي او حليب بالكاكاو ..
نوتيلا ..
3 علب قشطة نستله ..
2 دريم ويب ..
باوند كيك ..
هيرشي للتزين ..

طريقة عمل كيك بالنوتيلا :

  • اولا نقوم باحضار القالب الذى سوف نقوم بالخبز فيه وهو أما القالب المتحرك اللي ينرفع او قالب الجيز كيك اللي ينفتح ..
  • نقوم بوضع عجينة الكيك فيه وتسويته ثم اخراجه بعد ذلك من الفرن.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتقطيع الكيك الى شرايح اقرب للسمك على حسب الارتفاع اللي تحبين.
  • بعد ما رصينا الكيك في القالب نبتدي نشربه بشوية حليب
  • وهنيييه بعد ماتشربت الكيكه بالحليب ، وبعد ما انتهينا من الطبقه الاولى نبتدي نجهز الطبقه الثانيه (طبقة النوتيلا)

طبقة النوتيلا عباره عن :
القشطه .. ومن ثم النوتيلا..

  1. نخلط الدريم ويب مع نص فنجان ماي بااارد جدا
  2. ونحركها اللين تغلظ وتستوي كريميه بها الشكل ..
  3. ونحطها على النوتيلا
  4. ونبتدي نحركها ..اللين تستوي مزييييج.
  5. نصب جزء منها على طبقة الكيك
  6. ثن نقوم بتكرار وضع طبقة من الكيك مره ثانيه ونشربه بالحليب ..
    ونحرص انه ماتكون فيه اي فراغاااات في طبقة الكيك..
  7. نحتفظ بمقدار من كريمة النوتيلا ونصب الباقي علييه ،ونسويه بحيث تكون الطبقه مرتبه ..
  8. نغطي القالب من الخارج ومن فوق بالجزء اللي احتفظنا فيه من كريمة النوتيلا . ثم نقوم بوضع الكيك في الثلاجه ..
    أنا عادة احب اسويها قبل التقديم بيوم .. بس ممكن تخلينها 4 ساعات او أقل قبل التقديم ..بعد ما تتماسك وقبل التقديم بربع ساعه نطلعها من الثلاجه .
    يمكننا تزينها بالمكسرات او الكريمه او الفواكهة او اى شئ نحبه. ….والف هنا

طريقة تحضير كيك بالنوتيلا

Photo

مقادير عمل كيك بالنوتيلا :

2 1/4 كوب طحين
1 1/4 كوب حليب سائل
4 بيض
3/4 كوب سكر
3/4 كوب زيت ذرة
2 ملعقة صغيره بايكينغ باودر
2 ملعقة صغيره فانيلا
1/4 ملعقة صغيره بيكاربونات الصودا
1/2 ملعقة كبيرة برش قشر ليمون، ناعم
5 ملعقة كبيرة نوتيلا (شوكولاتة للدهن)

طريقة عمل كيكة بالنوتيلا :

  • في الخلاط الكهربائي أو اليدوي، نقوم بوضع السكر، البيض، الزيت، الحليب، الفانيلا والبيض ويتم خفقهم جيداً.
  • ثم نقوم باضافة الطحين، البايكينغ باودر والكربونة، ونقوم بخلطهم ببطء حتى يخرج الهواء والفراغات.
  • نقوم بتسخين الفرن حتى يحمى ، فى ذلك الوقت نقوم باحضار القالب الذى سوف اصب فيه الكيك ونقوم بدهن قالب الكيك بالقليل من الزيت باستخدام الفرشاة ونرش عليه القلي من الطحين ثم تسكب نصف كمية الخليط في القالب.
  • يخلط النوتيلا مع باقي الخليط ببطء ثم يسكب فوق الطبقة الاولى من الخليط فى قالب الكيك.
  • تدخل ملعقة لتصل إلى اسفل القالب وتكرر العملية 5 مرات لينزل من خليط النيوتيلا للأسفل ثم تسحب بسرعة.
  • يدخل القالب إلى الفرن لمدة 3/4 الساعة.
  • يتم اخراج القالب من الفرن، يترك لمدة 15 دقيقة ثم يقلب ويترك ليبرد ويقدم بارداً.

 

 

طريقة عمل كيك بالنوتيلا

Photo
المقادير

الكيكة:
3 حبات بيض
1 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة فانيلا
1/2 كوب زيت نباتي
1 كوب حليب سائل
2 كوب طحين
3 ملاعق كبيرة بيكنغ باودر
2 ملعقة كبيرة كاكاو
3 ملاعق كبيرة شوكولا نوتيلا

الصوص:
1/2 علبة قشطة
1/2 اصبع زبدة
1/2 علبة حليب مكثف محلى
2 ملعقة كبيرة سكر
كوب حليب سائل
3 ملاعق كبيرة شوكولا نوتيلا
2 ملعقة كبيرة كاكاو

 

طريقة التحضير:

لتحضير الكيكة:

اولا:  في وعاء الخلط يوضع البيض والزيت والسكر والفانيلا ويخفق جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
ثانيا: يضاف الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر، يضاف الطحين تدريجياً مع الخفق، يضاف البيكنغ باودر ثم الكاكاو ويخفق جيداً.

ثالثا: يتم اضافة النوتيلا ويخفق المزيج جيداً.
رابعا: يحمى الفرن وتدخل الكيكة على درجة حرارة 130 حتى تنضج.

خامسا: نقوم باخراج الكيك من الفرن وتترك لتبرد.

لتحضير الصوص:

في طنجرة توضع المكونات وتحرك جيداً ثم تشعل النار تحتها وتحرك جيدا حتى الغليان، تطفأ النار وتترك لتبرد.
تصب الصوص على الكيكة بعد ان تبرد ثم نقوم بادخالها الثلاجة.

Advertisement
طريقة عمل الذ كيك بالنوتيلا
Rate this post