الطبخ

طريقة عمل الرز الكابلي الكذاب

الرز الكابلي الكذاب

 الرز الكابلي
.

.

Advertisement

.

.

مقادير الرز الكابلي

صحن صدور دجاج مقطع صغار

فلفل بارد مقطع صغار

Advertisement

بصل مقطع صغار

2 فص ثوم مفروم ناعم

جزر مبشور

برش برتقاله كامله

ملح بهارات الكاري مكعب ماجي كمون

قرفه

2 ملعقه معجون الطماط

ملعقه نشاء نذوبها بنصف كاس ماء

رز مغسول ومنقوع بماء

طريقة عمل الرز الكابلي الكذاب :

في مقلاة نضع الدجاج ونتركه على حتى تنشف مويته

ونتركه على جنب

نحمس البصل والفلفل البارد والثوم  بشوي زيت

ثم نضيف الجزر وبرش البرتقال ثم الدجاج والبهارات

والمعجون ثم نضيف النشاء مع الماء ونتركه يتسبك

على النار

نسلق الرز بماء وملح وبهارات صحيحه قرفه وفلفل اسود وهيل ونتركه على النار ليما تنشف الماء

ونوطي النار 5 دقائق فقط

نقلي بطاطس حلقات وبصل مقطع حلقات

نجيب صينية الفرن ونضع البطاطس والبصل المقلى ثم نضع الرز ثم الدجاج ونضع صفار الزعفران مع شويت ماء ونحط فوق الدجاج  ونقصدر الصينيه وندخلها الفرن من تحت فقط مدة 10 دقايق

وبالعافيه

Advertisement
Rate this post