الطبخ

الكيكه الاكثر شعبيه فى سويسرا (كيكة الجزر)

الكيكه الاكثر شعبيه فى سويسرا (كيكة الجزر)

تم البدء باستخدم الجزر في الكيك الحلو منذ فترة العصور الوسطى ، حيث كانت المحليات في ذلك الوقت نادرة وباهظة الثمن ، بينما الجزر والتي تحتوي على المزيد من السكر ومتوفر بكثرة كان يستخدم في صنع الحلويات ، أقدم وصفة معروفة كانت كعكة الجزر عام 1892 ، ووفقا لتراث الطبخ بسويسرا ، هي واحدة من الكعك الأكثر شعبية في سويسرا ، خاصة بالنسبة لأعياد الميلاد للأطفال ، اليكي وصفة سهلة وبسيطة لكيكة الجزر ، لابد ان تقومي بتجربتها

Advertisement

مقادير كيكة الجزر

المقادير :
– 4 بيضات
– كوب وربع سكر
– 2 كوب دقيق
– 2 كوب جزر مبروش
– كوب الا ربع جوز محمص ومكسر
– كوب زيت
– 2 ملعقة بيكنج بودر
– 2 ملعقة قرفة
– ملعقة فانليا
– ذرة ملح

Advertisement

طريقة التحضير :
– قومي بوضع الدقيق وذرة الملح والبيكنج بودر والقرفة والجوز في طبق

الدقيق والبيكنج بودر والقرفة والجوز
– قومي بضرب جميع المقادير الباقية في العجانة الكهربائية حتى تتجانس بشكل جيد
– قومي بصب الخليط على الدقيق وقلبيهم مع بعض حتى يتجانسوا

خلط جميع مقادير كيكة الجزر

– صبي الخليط في صينية وادخليها الفرن حتى تمام التسوية

صب الخليط في الصينية

 

كيكة الجزر

 

قطع من كيكة الجزر مزينة بصوص الشيكولاتة البيضاء

فوائد البيض :
البيض معروف بفائدته الغذائية الهامة لدي الجميع وذلك لان :
– البيض يحتوي على قيتامين d، a
– كما ان صفار البيضة يحتوي على 60 سعرة حرارية
– والبياض يحتوي على 16 سعرة
– والبيض مفيد جدا للنساء الحوامل والمرضعات لاستكمال نمو الجنين وضمان غذاء متكامل له

اضرار البيض :
اثبتت بعض الدراسات ان التناول المتزايد من البيض يزيد نسبة الكوليسترول ويكون خطير لمرضي السكر ، ونصحت الدراسات بالتناول المعتدل له

Advertisement
الكيكه الاكثر شعبيه فى سويسرا (كيكة الجزر)
Rate this post