الطبخ

بودينغ التمر و التوفي

( بودينغ التمر و التوفي )

المقادير ..

كوب تمر منزوع النوى ..

كوب ماء مغلي ..

Advertisement

زبده ..

1 باكينج باودر

نص ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم

كوبين دقيق منخول

Advertisement

نصف كأس سكر مطحون

رشة ملح

بيضتين

نص ملعقه فانيليا

( الصوووص ) ?

كوب ونص سكر

نصف كأس ماء

وربع كوب حليب مكثف ( نستله )

علبة قشطه ..

رشة فانيليا

الطريقه :

في قدر نضع التمر والماء ع نار هاديه ونتركها حتى تذوب وتتجانس ثم نضع عليها الزبده ربع كوب ثم نضع السكر ونضع البيض والباكينج بودر والبيكربونات والفانيليا ورشة الملح ونحركها حتى تتجانس ثم نشيلها من النار ونحط الدقيق ونحركها حتى تتجانس كل المواد ..

ثم نخبزها من فوق وتحت في صينية كب كيك مدهونه او في اوراق بليسيه اللي يناسبك ..

ثم جهزي الصوص

حطي السكر مع ملعقتين مويه ع نار هاديه لين يتكرمل ثم صبي القشطه بملعقه بحذر وانتي تحركين السكر حتى مايتكتل عليك حتى يتجانسون ثم صبي نصف كوب الماء والحليب المكثف وحركيه لين يثقل وصبيه ع البودينغ وبالعافيه ع قلوبكم ???

Advertisement