الطبخ

خطوات عمل المصانف من المطبخ العمانى

خطوات عمل المصانف من المطبخ العمانى

دولة عمان احدى الدول الخليجية العظيمة ، مشهورة بكثير من الاشياء التي تميزها ، المطبخ العماني فريد ومتميز لديه اكلات عالمية ولذيذة جدا ، اليكم اكلة المصانف من المطبخ العماني ، اللحم مفيد جدا للجسم يعوضه عن كثير من العناصر الهامة التي تنقصه ، كذلك حين تكون الوجبة من المعجنات ستشمن فوائد صحية كثيرة جدا ، المصانف معجنات محشوة باللحم فمن المؤكد انه ستكون لها فوائد عظيمة جدا .

Advertisement

المقادير :
– دقيق
– ملح
– ماء
للحشوة :
– لحم مقطع قطع صغيرة
– بصل مقطع
– بهارات

Advertisement

طريقة التحضير :
– اخلطي الدقيق والملح والماء لعمل عجينة واتركيها تهدأ قليلا .
– ضعي ماء ليغلي على النار واضيفي قطع اللحم والبصل والبهارات لتحضير الحشوة .
– بعد نضج اللحم افصلي اللحم عن المرق لتحشي به العجين .
– خذي مقدار معين من العجينة وضعيه بكفة يدك وضعي بداخله مقدار من الحشوة واغلقي العجينة عليها باحكام .
–  احضري مقلاة خاصة ضعي بها المصانف لتتحمر من الوجه واقلبيها على الوجه الاخر حتي تكون مجهزة .
– تقدم ساخنة .

فوائد اللحم :
– مصدر للبروتين
– يساعد في مقاومة الامراض

اضرار اللحم :
– الاكثار من اللحم يزيد الكوليسترول السئ بالدم

Advertisement
خطوات عمل المصانف من المطبخ العمانى
Rate this post