الطبخ

طريقة عمل سلطة قوارب الخيار

طريقة عمل سلطة قوارب الخيار

Advertisement

مقادير عمل سلطة قوارب الخيار 

5 عدد خيار
1/2 كوب حمص
1/4 كوب حمص
250 جرام زبادى
2 ملعقة كبيرة مايونيز
1/2 كوب كسبرة
1/4 كوب زيت زيتون
1 عدد جزر
3 عدد فلفل الوان
1 كوب طماطم
2 فص ثوم
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة نعناع
1 ملعقة صغيرة سكر
2 عدد ليمون
ملح فلفل

Advertisement

خطوات التحضير:

فى الكبة نضع حمص التسالى مع زيت الزيتون والكزبرة ونخلطهم جيدا
ثم نضيف الزبادى والثوم والمايونيز والتوابل والليمون ،يضاف هذا الخليط للجزر المبشور
تقسم كل خيارة الى نصفين بالطول وتفرغ ثم تحشى بهذه الخلطة ونزين بشراع مركب من الفلفل الالوان والطماطم الشيرى
وتقدم بالهنا والشفا

طريقة عمل سلطة قوارب الخيار


المقادير :

4 حبات خيار
علبة ذرة صغيرة
3 حبات طماطم
50 غ جبن أحمر
4 ملاعق كبيرة مايونيز
علبة طون بالزيت
3 بيضات مسلوقين ومحكوكين
ملح و ابزار
أعواد الأسنان

طريقة تحضير سلطة قوارب الخيار:

1 – في اناء توضع الذرة ، الجبن الأحمر ، البيض ، الطون المصفى من الزيت
ثم يضاف إليها المايونيز ، الملح و الابزار ثم يخلط الكل جيدا
2 – يقطع الخيار إلى نصفين و يفرغ من الوسط ثم يعمر
بخليط الطون و المايونيز
3 – يقطع الخيار إلى شرائح رقيقة و توضع وسط أعواد الأسنان
ثم تزين بقطع الطماطم
4 – تقدم السلطة باردة.

سلطة قوارب الخيار

Photo

المقادير

2حبت خيار
حبة بطاط مسلوقة
0.25 كوب بازلاء
0.25 كوب ذرة حلوة
ملعقة ليمون كبيرة
2 ملعقة مايونيز
سماق للزينة

طريقة عمل سلطة قوارب الخيار

تسلق البطاط ثم تقطع مربعات صغيرة

تسلق البازلاء حتى تنضج

تقطع حبات الخيار بعد غسلها لنصفين بالطول ويتم تفريغ الخيار بالملعقة

نخلط البازلاء والبطاط والملح والمايونيز والليمون والذرة مع بعض ونحشي بها قوالب الخيار وتزين بالسماق عند التقديم.

 

Advertisement
طريقة عمل سلطة قوارب الخيار
Rate this post