الطبخ

صدور الدجاج بالكريما اللذيذة

صدور الدجاج بالكريما اللذيذة

هناك العديد من الطرق لعمل الدجاج وتتفنن كل أم لعمل أكلات جديدة كل يوم لاسرتها وذلك لكسر الروتين والملل من الاكل واليوم سنقدم طريقة جديدة لعمل صدور الدجاج مع اضافتها لها لذيذة فتابعونا

Advertisement

 

اولا : طريقة عمل صـدور الدجاج بالكريما والفطر والذرة.

صدور الدجاج

 

Advertisement

مكونات صدور الدجاج بالكريما:

  1. أربعة من صدور الدجاج المخلية من العظم مقطعة شرائح
  2. علبة من القشطة
  3. كأس كبير من كريما الطبخ (الكريما للمخصصة للطبخ لايمكن استخدام كريما الحلويات)
  4. ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  5. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  6. مكعبين من مرقة الدجاج ماجي
  7. ثلاث أسنان ثوم
  8. ملعقة ملح ويمكن الزيادة حسب الرغبة
  9. كأس من الماء
  10. علبة من الفطر المقطع شرائح
  11. علبة من الذرة الصفراء
  12. ربع قالب من الزبدة
  13. ملعقتين من الزيت النباتي
  14. ملعقتين من عصير الليمون الطبيعي
  15. القليل من جبنة الموزاريلا
  16. وصفات صدور الدجاج

طريقة تحضير صدور الدجاج بالكريما:

  • -نحضر صدور الدجاج و ننظفه جيداً و نغسله بالماء و الملح
  • – نحضر بعد ذلك الزبدة و ملعقة الزيت النباتي و نضعهم في المقلاة ثم نضع الثوم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة و نحمره قليلاً.
  • ثم نضيف بعد ذلك شرائح الفطر ونقوم بتقليبها لعدة دقائق, ثم نقوم بإضافة صدور الدجاج و نحركه بإستمرار حتى يتحمر من الوجهين قليلاً .
  •  ثم نضيف بعد ذلك الملح و الفلفل الأبيض و الفلفل الأسود و عصير الليمون الطبيعي ، ثم بعد ذلك نضيف الذرة ونقوم بتحريك المكونات مع بعضها البعض و نترك الدجاج على نار هادئة ثم نضع الماء الدافئ عليه حتى ينضج بالكامل و يحتاج لمدة نصف ساعة للنضج
  • – نحضر خليط الكريمة بهذا الوقت ، و ذلك نضع علبة القشطة بالخلاط الكهربائي مع كأس من الكريمة و نخفقها حتى تذوب القشطة مع الكريمة
  • -نضع الخليط بوعاء على نار هادئة ، ثم بعد ذلك نضيف الماجي و نحرك باستمرار حتى يذوب الماجي
  • – نضع خليط الكريمة على صدور الدجاج و نتركها على الدجاج لتغلي مرة أخرى و يتشرب الدجاج الكريمة و النكهة بالكامل
  • – نضع صدر الدجاج بصينية بالفرن و نقوم برش جبنة الموزاريلا فوقه و نترك الصينية بالفرن حتى تتحمر الجبنة
  • -يقدم طبق الدجاج بالكريما ساخناً مع الأرز الأبيض وبالهناء والشفاء.

صدور الدجاج بالكريما

طريقة تحضير الأرز الأبيض المفلفل

المكونات:

2 كوب من الأرز الأبيض بالحبة الطويلة

2 ملعقه من الزبده او 3 ملاعق من زيت الذره او عباد الشمس

2 و 1/2 كوب ماء ساخن او بارد ( لكن يُفضل الماء الساخن )

2 ملعقة متوسطة الحجم من الملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

_الطريقة:

1. نغسل الارز جيداً للتخلص من كمية النشاء المرتفعة الموجودة فيه ونضعه فى مصفاه جانباً
2. فى وعاء الطهى نضع مقدار الزبده أو الزيت النباتي ( زيت الذرة أو زيت عباد الشمس) ثم نضيف عليه الارز المغسول سابقاً
ونحرك الارز جيداً حتى تصبح حبات الارز متماسكه
3. نضيف كميه الماء ويفضل الحار ثم نضيف مقدار الملح ورشه الفلفل الاسود او الابيض
ونغطى جيدا على الارز حتى يتشرب الماء ثم نخفف عليه النار ونضعه على نار هادئه جدا حتى تمام النضج ثم يُوضع في طبق مسطح ويُزين بشرائح الفليفلة الخضراء ويقدم ساخن مع طبق دجاج الكريما.

Advertisement
Rate this post