الطبخ

طريقة الخبز المحشي بالبيض في الفرن

طريقة الخبز المحشي بالبيض في الفرن

البيض من أفضل أنواع البروتين للكبار والصغار حيث يتميز بفوائده العظيمة للجسم ،

Advertisement

فهو يمد الجسم بالطاقة الكامنة فيما يحتويه من بروتين ودهون وفيتامينات

Advertisement

مما يعطي احساس بالشبع لفترة طويلة لذا فهو من الأغذية المفضلة للفطور ،

كما أن البيض غني بالكولين الذي يعزز وظائف الدماغ مما يساعد على تقوية الذاكرة والتركيز ،

بالإضافة لذلك فإن البيض غني بمضادات الأكسدة مثل الليوتين ، الزياكسانثين اللذان يعملان

على حماية العيون من التلف نتيجة للتعرض للأشعة فوق البنفسجية كما يعمل على الحد

من عتامة عدسة العين لدى كبار السن ، لذلك لابد من تناول البيض في وجبات عديدة

خاصة للأطفال وهو ما يعني التفنن والابتكار في اعداد أطباق شهية بأشكال جذابة ،

وهو ما نقدمه اليوم حيث يمكنك تحضير البيض بالفرن في أقراص الخبز الكيزر بسهولة .

طريقة الخبز المحشي بالبيض في الفرن

 

زمن التحضير : ربع ساعة .
زمن الطبخ : 5 دقايق .
عدد الأفراد : 4

مقادير طريقة الخبز المحشي بالبيض في الفرن :
8 قطع خبز كيزر (خبز البرجر) .
– ملعقتان من الزبدة .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– حشوات متنوعة حسب الرغبة (جبنة موتزاريلا ، شيدر ، بارميزان ، سبانخ ، بصل مكعبات ، طماطم ، لحم مفروم معصج ، مشروم) .

 

طريقة عمل  الخبز المحشي بالبيض في الفرن :

نبدأ بقطع شريحة من الجهة العليا للخبز ، ثم الضغط باليد لعمل تجويف عميق لوضع الحشو ، ثم دهانه بقليل من الزبدة السايحة مع قليل من الملح والفلفل الأسود .

تقطيع الخبز
يرص الخبز في صينية الخبز .

رص الخبز في صينية
نبدأ في حشو قطع الخبز المجوفة بالحشو المفضل وليكن مكعبات الطماطم والبصل الأخضر المقطعة ، ثم ترش كمية من تشكيلة الجبن (موتزاريلا ، بارميزان ، شيدر) مع رشة من الملح والفلفل الأسود .

حشو الخبز
نقوم بكسر البيض فوق الحشو السابق في تجويف الخبز ثم يدخل الفرن الساخن مسبقا لمدة خمس دقائق ، ويمكن خبزه تحت الشواية حتى ينضج البيض ليقدم ساخنا .

ضع البيض

Advertisement
Rate this post