الطبخ

طريقة عمل البراونيز بالشيكولاته بالخطوات والمقادير

طريقة عمل البراونيز بالشيكولاته بالخطوات والمقادير

مكونات طريقة عمل البراونيز بالشيكولاته :

أصبع زبدة 100 غرام. كوب ونصف سكر. بيضتان.

Advertisement

نصف كوب شوكولاتة مذوبة. ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

ربع كوب كاكاو. ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. لوز مجروش.

طريقة عمل البراونيز بالشيكولاته :

سخني الفرن حتى حرارة 180 درجة مئويّة.

Advertisement

ادهني قالب الكيك المستطيل بالزبدة،

ثم رشّي القليل من الدقيق مع الحرص على التخلص من الدقيق الزائد من القالب.

أخفقي الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي وعلى سرعة متوسطة، حتى تتشكّل الكريمة.

ابدئي بإضافة البيض واحدةً تلو الأخرى،

ثم أضيفي الشكولاتة مع الاستمرار في الخفق والتحريك حتى تتجانس المكونات.

أخلطي الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودرمع الفانيليا،

ثم ابدئي بإضافته تدريجيّاُ لخليط الزبدة، وبعد ذلك أضيفي اللوز المجروش مع التقليب المستمر، حتى تتجانس المكونات.

صبّي الخليط في القالب وساويه بالسطح.

طريقة عمل البراونيز بالشيكولاته

Advertisement
Rate this post