الطبخ

طريقة عمل البطاطس باللحم وبالبشاميل طريقة سهلة و بسيطة جدا

طريقة عمل البطاطس باللحم وبالبشاميل

.صينية البطاطس باللحم وبالبشاميل

.

Advertisement

بطاطس مقشر ومقطع حلقات ومسلوق نص سلقه

.

مقادير حمسة اللحم/

بصل

Advertisement

شوية زيت

ثوم مهروس

حبة طماطم كبيرة مفرومة

فلفل بارد

.

لحم مفروم

كمون

ملح

ملعقتين صويا صوص

كاري

فلفل اسود

شوية خل .

طريقة حمسة اللحم/

نحمس البصل والثوم مع الزيت ولما يتحمر نضيف الفلفل البارد والطماط ونحمسه الين ما يذبل.. تقريبا عشر دقائق نشيل الخضار على جنب..

بنفس المقلا اللي استخدمنا فيه الخضار نحمس اللحم الين ما تنشف مويته وقبل لا يستوي نضيف القرفه ولما يخلص نضيف البهارات والصويا والخل والخضار ونخلطهم ونسكر النار.

نرص حلقات البطاطس في صينية بايركس ونضيف فوقها حمسة اللحم ونغطيها بقصدير وندخلها للفرن ونشغل اللي تحت ربع ساعة.. .

مقادير طريقة عمل البشاميل/

كاس وربع طحين

3 ملاعق حليب بودر

4-5 كاسات ماء حار

بيضه

علبة قشطة

بودرة ثوم

ملح

.

طريقة عمل البطاطس باللحم وبالبشاميل /

نخلط جميع المقادير وتوضع على مع التحريك المستمر بالوسك (مضرب البيض او الكيك) الين ما تثخن قليلا نسكر النار.. نصبها فوق صينية البطاطس ونرش فوقها جبنة موزوريلا وندخلها للفرن تتحمر من فوق..

 

وبالعافية

 

طريقة عمل البطاطس باللحم

Advertisement
Rate this post