الطبخ

طريقة عمل الخبز التركي خبز السميت بالسمسم تعرف على الخطوات

طريقة عمل الخبز التركي خبز السميت بالسمسم تعرف على الخطواتالخبز التركي بالسمسم

Advertisement

الخبز التركي بالصور
خبز تركي هش
طريقة عمل الخبز التركي بالسمسم او خبز السميط
خبز تركي بالجبن
انواع الخبز التركي بالصور
الخبز التركي منال العالم
طريقة عمل الخبز التركي الرقيق
طريقة عمل الخبز التركي الحار

Advertisement

مقادير طريقة عمل خبر السميت بالسمسم(الخبز التركي)

2ونصف كوب طحين(دقيق)

50 جرام زبدة ذائبة حوالي ملعقتين كبار

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حبه بيض كاملة 5ملعقة كبيرة حليب دافئ

نصف ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية

2 ملعقة كبيرة سكر

حوالي كوب ماء دافئ

بياض1 حبة بيض مخلوط بملعقة كبيرة زبدة ذائبة لدهن حبةالخبز

كمية من السمسم لتزيين الخبز

طريقة عمل الخبز التركي

 طريقة عمل الخبز التركي

طريقة عمل خبز السميت بالسمسم (الخبز التركي )

١-ينخل الطحين و يخلط مع السكر و الزبدة الذائبه و يعجن جيدا .

نضيف خميرة الخبز الفورية و الحليب الدافئ المخلوط مع حبة البيض

ثم نضيف الملح و الماء الدافئ تدريجيا مع العجن .

٢-تعجن تقريبا 15 دقيقة .تغطى العجينة و نتركها ترتاح إلي أن يتضاعف حجمها

٣- تنزّل العجينة براحه اليد دون العجن كي لا نكسر العجينة .

تقسم العجينة إلى 7 أو 8 قطع تشكل كورعلى شكل إسطوانة

ثم علي شكل دائرة و توضع في صينية مرشوشة بالطحين

٤-تدهن بخليط بياض البيض و الزبدة الذائبة و ترش أو تزين بالسمسم

او يغمس بدبس او عسل اسود مخفف بماء ويرش بسمسم و تترك لتختمر مرة أخرى .

٥-يسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت وتدخل الفرن لتخبز

لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة حسب الفرن و حجم حبات الخبز .

تخرج من الفرن ـ توضع فوق شبك لتبرد

Advertisement
طريقة عمل الخبز التركي خبز السميت بالسمسم تعرف على الخطوات
Rate this post