الطبخ

طريقة عمل الروبيان في رمضان بطريقة ميتكرة وجديده للعزومات الرمضانية

طريقة عمل الروبيان في رمضان بطريقة مبتكرة وجديده للعزومات الرمضانية

Advertisement

المكونات لـ طريقة عمل الروبيان في رمضان

٢ كوب ارز بسمتي
نصف كيلو جمبري وسط مقشر (روبيان) مغسول بخل و ملح و ماء
٢ فص ثوم مفروم
١ ثمرة طماطم مقطعة
ملح و فلفل و كركم و كمون
٤ كوب ماء + ١كوب اضافي
٢ ملعقة كبيرة زيت
نصف كوب عدس اخضر او عدس بجبة ( منقوع )
١ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
١ ملعقة كبيرة سمن

Advertisement

طريقة عمل الروبيان في رمضان

طريقة عمل المموش الكويتي بالروبيان

يشوح البصل و الثوم في الزيت حتي يذبلوا
تضاف الطماطم و تقلب جيدا ثم نضيف الكزبرة و نقلب ٥ دقائق
نضيف الجمبري و يقلب جيدا مع الخضروات ثم نضيف التوابل
يقلبون و يتركون معا علي نار منخفضة حتي ينضج الجمبري
يضاف العدس بعد نضج الجمبري و يترك علي النار حتي يقترب من النضج
في هذه الاثناء يسلق الارز في الماء مع ملح و فلفل و ملعقة السمن
بعد نضج الارز يضاف الي خليط الجمبري و يقلبون معا
يترك المموش علي نار منخفضة ١٠ دقائق حتي تنضج المكونات كلها
تضاف الماء الاضافية اذا كنا في احتياج اليها
يقدم ساخنا

طريقة عمل الروبيان في رمضان

Advertisement
طريقة عمل الروبيان في رمضان بطريقة ميتكرة وجديده للعزومات الرمضانية
Rate this post