الطبخ

طريقة عمل السحلب بعدة نكهات رائعة و لذيذة و طريقة سهلة و بسيطة

طريقة عمل السحلب

طريقة عمل السحلب سنقدم في المقال خطوات طريقة عمل السحلب بعدة نكهات منها طريقة عمل السحلب بالشوكولاتة و طريقة عمل السحلب بالزنجبيل

طريقة عمل السحلب

السحلب هو احدى المشروبات العربية الشهيرة ،

ذو الطعم الرائع والغنى باللبن ونكهة نبات السحلب الجميلة ،

فهو مكون بشكل اساسي من اللبن ومسحوق نبات السحلب ،

تشتهر بصنعه البلاد العربية وخاصة بلاد الشام ومصر ،

كما يعد من اهم الثقافات المشتركة بين الثقافة العربية والثقافة التركية ،

يشتهر باعداده بكثرة فى فصل الشتاء

فوائد السحلب الصحيه :

 له من قدرة على بعث التدفئه

فى جسم الانسان حيث يعمل على تنشيط الدورة الدموية

مما يبعث التدفئه فى الجسم ،

كما يشتهر ايضا ولا نعلم مدى صحة هذه المقولة

بأنه مشروب منشط جنسي ، كما ان له عدة فوائد هامة

ومتعددة فهو من المشروبات القابطة حيث يعمل على

وقف مرض الاسهال خاصة عند الاطفال ،

كما يعمل كملطف للمعدة وخاصة لمرضى قرحة المعدة ،

كما يعمل على وقف النزيف الداخلى ،

كما انه مشروب صحى ومفيد

وليس له اى ضرر ولما له من اهمية شديدة لصحة الانسان

وتفضيلة للكبار والصغار خصوصا ان من مكوناته الاساسية

هو اللبن المفيد لعظام وجسام الانسان

لما يحتوية على الكالسيوم بشكل عام ،

فلقد احضرنا اليكي سيدتى طريقة عمل السحلب ،

كل ما عليكي لتقديم اشهى مشروب سحلب

لاسرتك اتباع وصفة طريقة عمل السحلب .

طريقة عمل السحلب

طريقة عمل السحلب :

المكونات :
2 كوب لبن .
معلقة سحلب بودرة .
4 معلقة صغيرة من السكر الابيض .
معلقة صغيرة ماء ورد .
نصف معلقة صغيرة قرفة بودرة .

طريقة عمل السحلب

الطريقة :
فى اناء عميق على النار نضع كوب ونصف من اللبن على نار متوسطة ثم نضيف السكر ونقلب حتى تمام ذوبان السكر فى اللبن .
فى كوب نضع نصف كوب اللبن المتبقى ونضع عليه مسحوق السحلب ونقلب حتى يذوب السحلب فى اللبن ثم نبدأ بوضع نصف كوب اللبن المذاب فيها السحلب اللى اللبن الذى على النار بشكل تدريجي .
نقوم بتحريك اللبن على النار حتى يختلط اللبن مع اللبن المذاب فيه السحلب حتى يبدأ اللبن فى الغليان .
نترك اللبن على النار مع التقليب حتى نصل الى درجة السمك المفضلة ، كلما اردتيه سميك كلما تركتيه على النار مع التقليب .
عند الوصول الى السمك المطلوب نهدء النار ثم نضع ماء الورد مع التقليب ثم نرفع الاناء من على النار .
نقوم بتقديم السحلب فى كاسات او اكواب حسب المفضل ويتم رش القرفة البودرة على وجه السحلب ، وبالهنا والشفا .

 بالاضافة الى الطريقة السابقة فهناك ايضاً السحلب بالشيكولاته لعشاق وعاشقى الشيكولاته ، فتعتبر ايضاً الشيكولاته من اكثر الاشياء التى تبعث الاحساس بالدفئ فى هذا الجو القارص البرودة .

لذا سوف نقدم لكم ايضاً طريقة عمل السحـلب بالشيكولاته بالتفصيل .

اولاً مقادير السحلب بالشيكولاته:

  • ربع كوب سكر بودرة

  • ربع كوب نشا ابيض

  • ربع كوب مكسرات

  • ربع كوب كاكاو او نسكويك

  • ربع كوب سمسم محمص

  • ربع كوب ارز مطحون

  • ربع كوب لبن بودر

  • 6 كوب لبن حليب .

هذه المكونات تكفى لعمل 6 اكواب من السحلب بالشيكولاته .

طريقة عمل السحلب

Advertisement

طريقة التحضير :

فى اناء على النار اضيفى الحليب ثم قومى بوضع الكمية الكامله على الحليب مع مراعاة التقليب المستمر حتى تمام الزوبان سوف تلاحظين ان القوام بدأ فى التماسك قليلا استمرى فى التقليب حتى الحصول على القوام المناسب ومن ثم رفعه من على النار

قومى بوضعه فى الكاسات وبهذه الطريقة تكونى قد قومتى بتحضير الذ واسهل سحلب شيكولاته .

طريقة عمل السحلب

Advertisement

بعد تجربة السحلب بالشيكولاته سوف يدمنه اطفالك ولن تستطيعى الاستغناء عنه ، فقد يطلبه اطفالك دوماً.

ملحوظه : يمكنكى سيدتى اضافة الماء بدلا من الحليب فهو بالطبع يحتوى على اللبن البودر ، فاللبن الحليب يعتبر اضافة غذائيه لاطفالك ولكن يمكنكى الاستغناء عنه كما تشاءين .

كوب واحد من السحلب بالشيكولاته يوميا يمكن ان يزيد الوزن بشكل ملحوظ ، لذا عليكى الانتباة سيدتى اذا كنتى تتبعى نظام غذائى معين .

Advertisement
Rate this post