الطبخ

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سهلة بالصور

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سهلة بالصور

الكيكة الاسفنجية طريقة عملها سهلة و سريعة جدا و كيكة لذيذة و ذات طعم رائع جدا مع الشوكولاتة تابع طريقة العمل بالصور مع وجود مقادير طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سوف تصبح طريقة العمل سهلة و مبسطة ما عليكي سيدتي إلا تطبيق طريقة العمل خطوة بخطوة و سترين كيكة أسفنجية رائعة و لذيذة ….

Advertisement

مقادير طريقة عمل الكيكة الاسفنجية  سهلة بالفوندان

6بيضات كبيره

Advertisement

1 كوب دقيق

1 كوب سكر خشن

ذرة ملح صغيرة-3/4 ملعقة صغيرة بودر- فانيليا-بشر برتقال أو ليمون

علبة فواكه مسكله للتزيين

عجينة الفوندان الجاهزه

لون طعام

تحضير طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سهلة  بالفوندان

١- نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر و ذرة الملح مرتين كيكة إسفنجيه بالفوندان


٢-اضربى السكر والبيض والفانيليا وبشر البرتقال فى العجان الكهربى

حتى يتضاعف حجمه ويصبح لونه كريمى وينفش كيكة إسفنجيه بالفوندان


٣-هنا شكله بعد ان اصبح مثل الرغوة كيكة إسفنجيه بالفوندان


٤-يرش الدقيق تدريجيا فوق الخليط ويقلب من تحت لفوق برفق

حتى لايخرج الهواء منه كيكة اسفنجيه بالفوندان


٥-بصب الخليط فى صينية مدهونه بالزيت ومرشوشه بالدقيق

أو مغلفه بورق الزبده ويدخل الفرن فى درجة حرارة 180حتى

تستوى الكيكة(تقريبا نصف ساعة) كيكة اسفنجيه بالفوندان


٦-ويدخل الفرن فى درجة حرارة 180 مسبق التسخين

حتى تستوى الكيكة(تقريبا نصف ساعة كيكة اسفنجيه بالفوندان


٧-بعد النضج لاتخرجى الكيكة من الفرن إلا بعد فترة أقل

شىء ساعة حتى لاتهبط كيكة اسفنجيه بالفوندان

٨-تقص الكيكه بالنصف باحتراس ثم تحشى بالكريمه

ويوضع عليها فواكه مشكله وتسقى بماء الفاكهه كيكة اسفنجيه بالفوندان


٩-تفرد عجينة الفوندان ثم توضع على الكيك باحتراس

ونبلل اليد بقليل من الماء حتى يسهل تشكيلها

ويكون يمثابة الصمغ للكيكه ثم يقص الزوائد

١٠-تقص الفوندان على شكل شرائط وتزين فيها الكيكه

 

Advertisement