الطبخ

طريقة عمل المعصوب

طريقة عمل المعصوب

مقادير طريقة عمل المعصوب :

كأس ونصف دقيق بر
نصف كأس دقيق ابيض

Advertisement

ربع ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرةخميرة

ملعقتان كبيرتان روح الموز

كأس ماء دافىء

Advertisement

اربع الى خمس حبات موز ناضج جدا جدا

علبة قشطة التاج او علبتان قشطة المراعي الطازجة

عسل

ملعقتان سمن حسب الرغبة

طريقة عمل المعصوب :

١-يخلط الدقيق بنوعيه مع الخميرة والملح ويرش بروح الموز ويعجن بالماء

٢-سنحصل على عجينة لينة نوعا ما تترك لترتاح ربع ساعة

٣-ثم تقسم الى اربع كور وتترك لترتاح ربع ساعة أخرى

٤-تدهن كل كرة بالزيت وتفرد على سطح مدهون بالزيت

٥-ثم تخبز على الصاج المدهون بالزيت وتحمر مع الجهتين

٦-يفرم الموز في المفرمة ويجب ان تخصصي مفرمة خاصة لها

٧-ثم يخلط معه اربع ملاعق كبيرة قشطة

٨-ثم نفرم فوقه الخبز ونرشه بملعقتي السمن(اختياري)

٩-ثم نخلط الخبز المفروم والموز بحركة خفيفة ثم يسكب مباشرة في صحن التقديم من غير ان ترصيه

١٠-سخنيه في فرن المايكرويف ثم اسكبي عليه القشطة والعسل وبالعافية

طريقة عمل المعصوب

Advertisement
طريقة عمل المعصوب
Rate this post