الطبخ

طريقة عمل بيتزا الدجاج بالصور بطريقة المطاعم طريقة سهلة و بسيطة

طريقة عمل بيتزا الدجاج بالصور بطريقة المطاعم

Advertisement

بيتزا الدجاج في المطاعم الجاهزة والتي تقدم بحشوات ومذاقات مختلفة ،

Advertisement

بيتزا بالدجاج
طريقة عمل بيتزا الدجاج منال العالم
بيتزا بالدجاج والجبن
بيتزا الدجاج بيتزا هت
طريقة عمل بيتزا بالدجاج والخضار
بيتزا بقطع الدجاج
بيتزا بالدجاج عالم حواء
بيتزا بالدجاج المفروم
بيتزا الدجاج

والتي تمتلك شكل وطعم خاص يرغب الجميع في تحضيره بنفس تلك المواصفات

والحصول على طبق بيتزا ناجح ولذيذ ، لذا نحضر اليوم بيتزا الدجاج بالطريقة الايطالية

بالخطوات المصورة لتكن أكثر وضوحا وسهولة لكل سيدة ، ويعد طبق البيتزا المجهز

في المنزل طبقا صحيا مقارنة بالمقدمة بالمطاعم إلى جانب تحضيرها بالدجاج

وما يتميز به من فوائد غذائية عديدة ، حيث يعد الدجاج من اللحوم الخفيفة

سهلة الهضم وتحتوي نسبة عالية من البروتين الضرورية لبناء العضلات ،

كما يساعد تناول الدجاج على تقوية العظام وحماية القلب والشرايين بما يحتويه من فسفور ،

إلى جانب ذلك الدجاج هاما لتقوية المناعة حيث يحتوي على السيلنيوم والريتينول

والبيتاكاروتين الذي يحافظ على صحة العيون

 

طريقة عمل بيتزا الدجاج

 

زمن التحضير : ساعة .
زمن الطبخ : نصف ساعة .
عدد الأفراد : 4

 

مقادير طريقة عمل بيتزا الدجاج  :
2 كوب طحين .
ملعقة صغيرة خميرة فورية .
ربع ملعقة صغيرة ملح .
ملعقة كبيرة سكر .
ملعقة كبيرة زيت زيتون .
كوب زبادي صغير .
– 4/3 كوب من الماء الفاتر .
الصلصة :
4/1 كوب من زيت الزيتون .
بصلة صغيرة مفرومة ناعم .
فص ثوم مفروم ناعم .
4 ثمرات طماطم .
4 ملاعق صلصة طماطم .
ملعقة صغيرة ملح .
ملعقة صغيرة فلفل أسود .
ملعقة صغيرة سكر .
الحشو :
ربع كوب زيت الزيتون .
ملعقة ملح وفلفل أسود .
ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف .

جبنة موتزاريلا مبشورة .
ثمرة فلفل أحمر كبير .
فص ثوم مفروم .
بصلة صغيرة مقطعة شرائح .

طريقة عمل بيتزا الدجاج  :

عجينة البيتزا :
يوضع الطحين في وعاء عميق مع ملعقة الخميرة الفورية ، الملح والسكر ، الزيت ، قليل من الماء مع التقليب .
يضاف بعد ذلك الماء تدريجيا مع العجن لمدة 10 دقائق حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينة متماسكة لينة بعض الشئ .
يوضع العجين بعد ذلك في وعاء مدهون بالزيت ويغطي جيدا ، ثم يترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها .

عجن البيتزا

صلصة البيتزا :
تجهز صلصة البيتزا بتقليب البصل المفروم في زيت الزيتون حتى يلين .
يضاف الثوم بعد ذلك ويقلب بسرعة مع البصل ، ثم تضاف الطماطم والصلصة ، الملح والفلفل الأسود ، والسكر وتترك على النار حتى تتكثف الصلصة .

طبخ صلصة البيتزا
يفرد العجين على لوح مرشوش بالطحين بالنشابة .

 

فرد العجين

 

 

 

ترفع العجينة على صينية الخبز .
تدهن العجينة بالصلصة ، ثم توزع مكعبات الدجاج المشوي ، البصل المقطع ، الفلفل الأحمر ، الريحان المجفف ، الملح والفلفل الأسود ، وتدهن حواف البيتزا بالزيت .

حشو البيتزا

 

 

 

 

 

تخبز صينية البيتزا في الفرن لمدة تلت ساعة حتى يتضاعف حجمها وتحمر من القاع .
توضع بعدها البيتزا تحت الشواية لدقائق معدودوة حتى يسيح الجبن الموتزاريلا وتكتسب الأطراف لونا ذهبيا مقرمشا ، ثم تقدم ساخنة .

 

خبز بيتزا الدجاج

Advertisement
طريقة عمل بيتزا الدجاج بالصور بطريقة المطاعم طريقة سهلة و بسيطة
Rate this post