الطبخ

طريقة عمل صينية كرات اللحم والبطاطس 

طريقة عمل صينية كرات اللحم والبطاطس

تحضير طريقة عمل صينية كرات اللحم والبطاطس :

اولا اللحم :

١-ربع كيلو لحم اضفت عليه ٣ ملاعق بقسماط و ربع كوب كريمة طبخ و بصل احمر مفروم و رشة فلفل اسود وبابريكا و بودرة ثوم

٢- كورتها بحجم واحد ورصيتها بصينيه مدهون زيت و زبده

٣-ودخلتها الفرن نص ساعه من فوق وتحت على درجة حرارة ٢٠٠.

كرات اللحم

ثانيا البطاطس :

١-البطاطس سلقت ٤ حبات وسط و هرستهم مع شوي جبن موزريلا وفلفل اسود وملح

٢-ونحطهم بصينيه وحدة مع اللحم .

طريقة الصوص الابيض لـ صينية كرات اللحم والبطاطس :

١-قطعت ٤ حبات مشروم “فطر” شرائح و شوحتها مع زيت و رشة فلفل اسود وملح الى مايذبل

٢-و اضفت ملعقتين كبار دقيق ابيض وحركته على نار واطية لمدة نص دقيقه تقريبا

٣-و اضفت كوب كريمة طبخ و مكعب ماجي ..

٤-ونحركهم الى مايثقل الصوص

٥- واضفت كوب ماء او نص كوب وملعقتين اضافيه طحين ونحركة كل شوي الى مايغلي و يثقل شي بسيط

٦-وعشان مو حابه قطع الفطر تكون واضحه ف طحنته بالخلاط .

٧- صبيته على كرات البطاطس و اللحم و بالاخير شوحت حبه فلفل رومي وطماطم عليه رشة بهارات ايطاليه او فلفل اسود

٨-وحطيتها على الوجه ودخلتها الفرن لمدة ١٠ دقايق بس تتماسك مع بعض لان كل شي مستوي .

Advertisement
طريقة عمل صينية كرات اللحم والبطاطس 
Rate this post