الطبخ

طريقة عمل كيكة التايجر بالصور 

اصنعي كيكة التايجر بنفسك خطوة بخطوة

كيكة التايجر هي الحلوى المفضلة للأطفال بشكل خاص

لذا يجب التفنن في تقديمه بشكل مختلف ومذاقات عديدة

، بإضافة الفواكة ، الكريمة ، المكسرات ، الحلويات المسكرة ، الشيكولاته

و تعد كيكة التايجر من الوصفات اللذيذة التي ترضي محبي الشيكولاته والفانيليا

في وصفات كيكة التايجر وهي ذات شكل مميز جميل

ويمكن تحضيرها بسهولة مع اتباع الخطوات بدقة .

وهي الطعم الألذ والأشهر بين الكيكات ،

سواء بإضافتها ضمن المكونات أو بتحضير صوص الشيكولاته

الذي يستخدم في تزيين الكيك من الخارج ،

Advertisement

وقت التحضير : نصف ساعة .

وقت الطبخ : 45 دقيقة .

عدد الأفراد : 8
المقادير :

– 3 أكواب من الطحين .

– 6 ملاعق كبيرة نشا .

– ملعقتان من البيكنج بودر .

– 2/1 ملعقة صغيرة ملح .

– 2/1 كوب مسحوق كاكاو .

– 6 ملاعق كبيرة ماء .

– 2/1 1 كوب زبدة .

– 2/1 2 كوب سكر .

– 2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا .

– 5 بيضات .

– 2/1 كوب من الحليب كامل الدسم .

طريقة عمل كيكة التايجر :

– نبدأ بتسحين الفرن على درجة حرارة 180 ، وتبطين صينية الخبز برذاذ الزيت

أو قليل من الزبد وطبقة من الطحين ،

ثم نعمل على نخل الطحين والنشا ثلاث مرات ثم نضيف الملح .


– يخلط الكاكاو مع نصف كوب من السكر ، الماء ،

وتخفق برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة تترك جانبا .

خلط الكاكاو مع السكر

– تضرب الزبدة مع 2 كوب من السكر حتى نحصل على خليط كريمي هش ،

ثم تضاف الفانيليا والبيض تدريجيا واحدة تلو الأخرى ،

وتخفق مرة أخرى حتى يتضاعف الخليط .


خفق الزبدة مع السكر

– يضاف الدقيق تدريجيا على دفعات بالتناوب مع الحليب حتى يختلط المزيج جيدا .

– يحضر خليط الشيكولاته بإضافة 2 كوب من خليط الفانيليا

مع خليط الكاكاو والسكر والماء ، وتقلب المكونات حتى تختلط تماما .


خلط كيك الفانيليا مع كيك الشيكولاته

– للحصول على شكل كيك التايجر نبدأ بصب ربع كوب من كيك الفانيليا

في منتصف صينية الخبز .


– ثم يصب ربع كوب من كيك الشيكولاته في منتصف كيك الشيكولاته .


اضافة كمية من الشيكولاته مع الفانيليا

– تكرر العملية بصب خليط الكيك من الداخل بالتناوب .
تكرار الخطوات

– يخبز الكيك بعد ذلك في الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة .

Advertisement
طريقة عمل كيكة التايجر بالصور 
1 (20%) 1 vote