الطبخ

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالفراولة و الكريمة

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالفراولة و الكريمة

مقادير كيك الشوكولاتة بالفراولة و الكريمة :

4 بيض، يكون خارج الثلاجه
٢ كوب دقيق
١ كوب سكر
٢ ملعقة كبيرة نشا
١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
فانيلا رشة
4 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة

Advertisement

طريقة عمل كيك الشوكولاتة

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالفراولة و الكريمة :

Advertisement

١. يحمى الفرن على درجة حرارة متوسطة.

٢. في وعاء يخفق البيض، الفانيليا والسكر بالمضرب الكهربائي جيداً لمدة طويلة حتى يتغير لونه ويصبح جامد قليلاً.

٣. يضاف الدقيق و الكاكاو على دفعات على البيض، من دون إستعمال المضرب الكهربائي، تستعمل ملعقة خشبية أو مضرب يدوي، بإتجاه واحد ويقلب برفق من الأسفل إلى الأعلى.

٤. يصب الخليط في صينية مقاس 30 سم، مبطنة بورق زبدة ومدهونة زبدة.

٥. تدخل الصينية في الفرن، تترك لتنضج ثم تترك خرجا لتبرد

حشوة كيك الشوكولاتة :


مقادير كيك الشوكولاتة :

20 حبة فراولة كاملة
ظرفين كريمة الخفق – دريم ويب
200 مل حليب سائل

طريقة عمل كيك الشوكولاتة :

تخفق الكريمة و الحليب
تقسم الكيكة الى نصفين بحذر
تدهن نصف كمية الكريمة على النصف السفلي
تصف حبات الفراولة الكامة
تصب باقي كمية الكريمة على الفراولة
تغطى الكيكة بالطبقة العلوية

– يمكن تزيين الطبقة العليا من الكيكة بصوص الشوكولا الجاهز او كريما مخفوقة ….

طريقة عمل كيك الشوكولاتة

تشيز كيك الشوكولاتة

( طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاته )

  مقادير تشيز كيك بالشوكولاته :

  • علبة بسكويت شاي
  • ملعقتين سكر ملعقتين مسحوق شوكولاتة
  • قليل من بودرة القرفة
  • قالب زبدة طرية
  • علبتين جبن كيري
  • نصف كوب شوكولاتة سائحة
  • نصف كوب زبادي
  • خمس بيضات كوب
  • سكر فانيلا

طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاته :

  • تخلط المقادير الخمسة الأولى بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح.
  • ثم توضع في الثلاجة وفي أثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط.
  • ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشوكولاته.
  •  ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية.
  • ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة (تؤكل باردة) يم يم.Chocolate-Cheesecake
Advertisement
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالفراولة و الكريمة
Rate this post