صحة

دليلك الشامل عن فوائد الكركم

فوائد الكركم

للكركم فوائد سحرية وعظيمة في العلاجات الطبية والجمالية كما انه من اشهى انواع البهارات التي تضيف للطعام سحرا خاصا ونكهة طبيعية لذيذة ولكن هناك الكثير من المعلومات الاخرى عن هذا المسحوق الرائع ……

Advertisement

الكركم

للكركم فوائد سحرية وعظيمة في العلاجات الطبية والجمالية كما انه من اشهى انواع البهارات التي تضيف للطعام سحرا خاصا ونكهة طبيعية لذيذة ولكن هناك الكثير من المعلومات الاخرى عن هذا المسحوق الرائع ……

Advertisement

انواع الكركم واماكن انتشارها :
يوجد عدة أنواع من الكركم تنمو في أماكن مختلفة من العالم وأهمها مايلي:
– CURCUMA LONGA وموطنه الأصلي سيرلانكا.
– CURCUMA AERUGINOSA وموطنه بورما و كمبوديا.
– C. AMADA وموطنه الهند.
– C. ANGUSTIFOLIA وموطنه الهند أيضاً.
– C. AROMATICA وموطنه البنغال.
– C CAESIA وموطنه البنغال ايضاً.
– C. MANGGA ويزرع في ماليزيا وله رائحة المنقة.
– C. PURPURASCENS وينمو في غرب وسط جاوه.
– C.XANTHORRHIZA وينمو في اندونيسيا وماليزيا.
– C. ZEDOARIA وينمو في الشمال الشرقي للهند ويزرع حاليا في جميع انحاء الهند وماليزيا.

القيمة الغذائية للكركم :
يحتوي الكركم على زيوت طيارة بنسبة تتراوح ما بين 4.2- 14% ويتكون هذا الزيت من حوالي 50مركباً ولكن أهم هذه المركبات مجموعة تعرف باسم كيتونات سيسكوتربينية SesquiterPene lacton وهي تشكل 60% وتعرف هذه المجموعة باسم تورميرونز (Turmerones).كما يحتوي الكركم على مجموعة اخرى هامة جداً تعرف باسم كوركومينو يدز. (Curcuminoides) ومن اهم مركبات هذه المجموعة مركب الكوركمين المشهور (Curcmin) والذي فصل بشكل تجاري ويباع حالياً كمركب نقي وهو المسؤول تقريباً عن التأثيرات الدوائية للكركم. وكذلك هو الذي يعطي الصبغة الصفراء التي يتميز بها الكركم. كما يحتوي الكركم على خليط من الراتنج والزيت الطيار يعرف باسم OLEO-RESIN وكذلك يحتوي على زيت ثابت ومواد مرة وبروتين وسليليوز ونبتوزان ونشا ومعادن.

الفوائد العلاجية للكركم :
– الروماتزم أو داء النقرس.
– زيادة افراز الصفراء.
– أمراض الكبد.
– قرحة المعدة والاثني عشر.
– تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم ومنع التخثر.
– مضاد للأكسدة وذلك بطرد السموم من الكبد.
– لمنع تكون خلايا سرطانية.
– لقتل البكتيريا في الأمعاء.
– لعلاج الأكزيما والجرب وبعض الفطريات التي تتكون بين أصابع الرجلين.

فوائد الكركم الاخرى :

مطهر للجروح
يساهم الكركم فى مقاومة الجراثيم والميكروبات، وتطهير الجروح والحروق.
محاربة سرطان الثدى
يفيد الكركم فى منع مرض سرطان الثدي من الأنتشار فى باقى أجزاء الجسم، وتحديدا الرئة عن طريق منع عمل هرمون البروجيستيرون الذى يعزّز الخلايا السرطانية.
الوقاية من لوكيميا الأطفال
يقلل الكركم من احتمالات إصابة الأطفال بمرض سرطان الدم الخطير.
الحماية من الالزهايمير
تساعد إضافة الكركم إلى طعامنا فى الحد من تطور مرض الزهايمر عن طريق إزالة تراكم الترسبات فى الدماغ.
معالجة الأمراض الجلدية
ومن أهمها الصدفية والأكزيما وغيرها من أمراض الجلد، كما يساعد فى إعادة تكوين الجلد عوضا عن الجلد التالف.
معالجة التهاب المفاصل
يمكنك علاج التهاب المفاصل عن طريق غلى كوب من اللبن وإضافة ملعقة كركم صغيرة وتناولها.
مفيد للكبد
يمكن للكركم أن يفيد الكبد ويساعده على التخلص من السموم بطريقة طبيعية، لذلك فهو يمثل مصدر قوة للحفاظ على سلامة الكبد، ويقيه من العديد من الأمراض حيث يقوم بتنشيط الكبد لإفراز الصفراء، لذلك ينصح به الأطباء لعلاج الحالات المصابة بمرض الكبد الوبائى c.
مسكن طبيعي
يفيد الكركم فى تسكين جميع أنواع الآلام المختلفة عن طريق غليه وشربه، فمثلا هو مسكن جيد للآلام المصاحبة للعادة الشهرية لدى النساء.
التحكم بالوزن
يساهم الكركم بشكل كبير فى تسهيل عملية الهضم، وخاصة هضم الدهون مما يؤدى إلى الحفاظ على الوزن المثالى للجسم.
بشرة صحية
يستخدم الكركم فى تفتيح لون البشرة، ويزيل النمش والكلف والبقع السوداء والهالات السوداء تحت العين، ويعالج جفاف البشرة، فيتركها رطبه وناعمة، والأهم أنه يقاوم ظهور التجاعيد.

دراسات فوائد الكركم :

كركم

الكركم مضاد للسرطان
أكد خبير هندي في علوم التغذية أن ملعقة صغيرة من بهار الكركم يومياً تبعد عنك خطر السرطانات. وقال مدير المعهد الوطني للتغذية في حيدر آباد الدكتور كامالا كريشناسوامي إن نصيحة الأمهات والجدات بإضافة الكركم إلى بهارات الكاري لا تحسن نكهة الطعام فحسب بل وتحمي جسم الإنسان أيضاً, مشيراً إلى أن الكركم يتمتع بخصائص مضادة للسرطان ويحمي الجسم من الأورام الخبيثة. وأشار الخبير الهندي إلى أن مادة “كيوركيومين” -وهي العنصر النشط في الكركم- أثبتت فعاليتها في عكس الإصابات السرطانية, موضحاً أن هذه المادة مركب قوي مضاد للأكسدة يمنع تلف الخلايا المسببة للسرطان, كما ينصح بها كعلاج طبيعي لالتهابات المفاصل أيضا نظرا لخصائصها المضادة للالتهاب. وأظهرت دراسة أجراها الباحثون في المعهد الوطني للتغذية في حيدر آباد, أن طلاء البطانة الداخلية من الخدود قلل معدلات الإصابة بسرطان الفم عند النساء وحذر الخبراء في تقرير سجلته صحيفة “ذي تايمز أوف إنديا” من أن التغييرات السلبية في العادات الغذائية ستسبب زيادة في معدلات الإصابة العالمية بالسرطان الذي سيزداد عبئه على مدى السنوات القادمة.

الكركم افضل من الشاي الاخضر واكثر فعالية

أظهرت الدراسات أن الكركم أكثر فعالية من خلاصة الشاي الأخضر في تثبيط التلف الفيروسي لخلايا الكبد, وذلك بعد أن ثبتت قدرته على تحفيز الانتحار الذاتي المبرمج للخلايا السرطانية وتوصل الباحثون بعد دراسة العناصر الطبيعية التي تشجع الانتحار الذاتي للخلايا الخبيثة وتطويرها كجيل جديد من أدوية السرطان مثل السيلينيوم وفيتامين (أ) والشاي الأخضر وفيتامين (د3), إلى أن مادة “كركيومين” -وهي خلاصة مضادة للأكسدة مستخلصة من بهار الكركم ذو الخصائص الصحية المتميزة- هي الأكثر فعالية إذ أظهرت قدرة فريدة على تقليص الخلايا وتكسير المادة الوراثية “دي إن إيه” وإعاقة برمجة الإشارات الخلوية, وهذه المظاهر جميعها تشير إلى عملية الانتحار الذاتي.ويرى الباحثون في الدراسة التي نشرتها مجلة “التغذية والسرطان” أن على مرضى السرطان أن يتعاطوا ما بين 2000 و4000 مليغرام يوميا من خلاصة كركيومين مع وجبة غنية بالمغذيات, حيث تعمل هذه المادة على تجديد وظائف الكبد وحمايته من الأمراض التي تصيبه

الاستخدامات الشعبية للكركم:

يوجد للكركم استخدامات شعبية كثيرة في جميع انحاء العالم فهو يستخدم على نطاق تجاري واسع وبالاخص في الولايات المتحدة الامريكية حيث تستورده بكميات كبيرة من بلدان المنشأ حيث يستخدمونه على نطاق واسع في صناعة الغذاء حيث يدخل كأهم التوابل وكأهم المواد الملونة ويعتبر اهم مكونات المعروفة عالمية باسم (CURRY POWDER) والذي يعرف في بعض الدول الاسلامية والعربية بالبزار. وفي البلاد الغربية يستخدمون مسحوق الكركم بكميات كبيرة في تحضير المعجنات والصلصات بالاضافة الى استخدامه كمادة صباغية للمنسوجات. كما تستخدم صبغة الكركم في صنع الورق الذي يستعمل في الكشف عن حامض البوريك.

الكركم اثبت فعاليته في الهند

الدراسات العملية التي تثبت الادعاءات الطبية للكركم كان الهنود هم أول من أولى الكركم الدراسة البحثية لأن هذا النبات أحد أهم النباتات الاقتصادية في الهند، فقد بدأوا دراسته في السبعينات حيث أثبتوا فوائدة المستخدمة في الطب الشعبي وأن له قوة عجيبة وبالأخص للجهاز الهضمي والكبد والصفراء. وبداية من عام 1971م الى عام 1991م قامت دراسات بحثية على تأثير الكركم على مرض الروماتزم، وقارنوا تأثيره بتأثير الهيدروكورتيزون واثبتت الدراسة ان تأثير الكركم كان أقوى من تأثير الهيدروكورتيزون كعلاج للروماتزم. كما قامت دراسة أخرى على تأثير مركب الكوركومين (المركب الرئيسي في الكركم) على أنواع من الميكروبات، واثبتت الدراسة ان الكوركومين يعد من أقوى المواد المضادة للميكروبات. كما ثبت أن له تأثيراً قوياً كمادة مضادة للأكسدة أكثر من فيتامين (E).

الكركم يعالج قرحة المعدة

كما قام الصينيون بعمل دراسة اكلينيكية على معدل الكلولستيرول في الدم وكذلك على تخثر الدم وتوصلوا الى ان الكوركومين يخفض نسبة الكوليسترول ومضاد للتخثر بشكل جيد كما اثبتت الدراسات أن للكركم تأثيراً على الخلايا السرطانية وربما يكون علاجاً ناجحاً في إيقاف خطر حدوث السرطان المبكر. كما ثبت ان الكركم يزيد من افرازات الصفراء، وله قدرة عجيبة في حماية المعدة من القرحة
والكبد من الأمراض وكذلك تخليص الكبد من سمومه الناتجة من شرب الخمر. كما قامت دراسة على المدخنين واثبتت الدراسة ان الكركم يمنع حدوث طفرة الخلايا التي يسببها الدخان. وقد اثبتت السلطات الألمانية ان الكركم يعالج تخمة المعدة وذلك بسبب تنشيطه المرارة لإفراز الصفراء. كما قامت كلية الصيدلة بجامعة الملك سعود بدراسة تقويميه للكركم لتأثيره على قرحة المعدة والاثني عشر واثبتت النتائج قوة تأثير الكركم في علاج قرحة المعدة والاثني عشر، وقد نشرت نتائج الدراسة في مجلة ال (Ethnopharmacology) العالمية عام 1990م. كما ان الكركم يستعمل حالياً في علاج التهابات أخرى مثل الربو والإكزيما.

فوائد صابونة الكركم

فوائد صابونة الكركم

هل تعلم أن صابونة الكركم هي احد أفضل نوع من الصابون يمكنك استخدامه لتغذية بشرتك ولمساعدة البشرة لتبدو في أفضل حالاتها .

باستخدام صابونة الكركم التي تساعد أيضا البشرة المعرضة لحب الشباب الحصول على العلاج المناسب الذي يحتاجه . لأنها تقوم بأفعال الكركم كعامل مضاد للبكتيريا الطبيعية ويساعد على توفيرفيتامين E لترطيب وتنشيط خلايا جلدك أنه يساعد كذلك على محاربة حب الشباب والجلد لاستعادة توهج وصحية طبيعية .
في كثير من الأحيان تستخدم النساء للماكياج سواء كان يومياً أو في المناسبات الخاصة ، بينما نحن نرغب في بشرة طبيعية مليئة بالجمال الطبيعي .

يتميز صابون الكركم بأنه يقشر بلطف الجلد الزائد ، وحفز الدورة الدموية الوديه في كل المضادة للبكتيريا ، المضادة للميكروبات والمضادة للأكسدة فوائد مع فيتامين e لتنشيط بشرتك لتبدو وكأنها نجمة سينمائية أو الحصول على عارضة الوجه تحول الجلد .
هنا هو سر آخر إذا كنت ترغب في تبييض البشرة أو حتى خارج تصبغ متفاوتة أو تساعد على منع نمو الشعر في الوجه الأسهم حتى على الصابون الكركم .

وفيما يلي قائمة كبيرة من جميع المعجزات لصابونة الكركم التي يمكن أن تفعله لك ولبشرتك .
علاج حب الشباب
ينشط الجلد
يحمي البشرة من حب الشباب والطفح الجلدي
يقشر بلطف الجلد الزائد
يحفز الدورة الدموية
ينعش الجلد لخلق توهج صحي
يعمل كعامل مضاد للبكتيريا الطبيعية
يساعد على منع حب الشباب والطفح الجلدي
يوفر فيتامين E الرطوبة وينشط البشرة
مرطب طبيعي
لديه العديد من المزايا المضادة للبكتيريا ، المضادة للميكروبات والمضادة للأكسدة
علاج مجموعة متنوعة من الأمراض الجلدية بلطف
علاج ومنع الجفاف
تخفيف الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية

ممتاز للمتفاوتا تصبغ الجلد
الحد من نمو شعر الوجه
يقلل من التصبغ
يقوي العظام
ليونة الجلد

فوائد اخرى وعلاجات لصابونة الكركم
عامل مطهر ومضاد للجراثيم الطبيعية ، ومفيد في تطهير الجروح والحروق .
تمنع سرطان الجلد ويسبب خلايا سرطان الجلد الموجودة على الانتحار .
مضاد قوي طبيعي للالتهابات التي تعمل فضلا عن العديد من الأدوية المضادة للالتهابات ولكن من دون آثار جانبية .
بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ، وذلك فهو العلاج الطبيعي لالتهاب المفاصل و التهاب المفاصل الروماتويدي .
الدراسات جارية في الآثار الإيجابية من الكركم على المايلوما المتعددة .
يساعدفي التئام الجروح وفي إعادة تشكيل الجلد التالف .
يساعد في علاج الصدفية وغيرها من الأمراض الجلدية الالتهابية .

دراسات وابحاث
اثبتت الدراسات الامريكية للعديد من الفوائد لصابونة الكركم ومنها التطهير العميق بعد مغذية بترف ومهدئا على الجلد ، وخصوصا الوجه واليدين ، تطهير الوجه بلطف رائعة لتشديد المسام (ولكن ليس بشكل مفرط للتجفيف) أو لتطهير كامل الجسم ، خلية 100٪ من المكونات الرنانة؛ الإطلاق أي مواد كيميائية سامة (لا كبريتات لوريل الصوديوم الملونات الاصطناعية ، الخ) ، والصابون خال من المواد السامة التقليدية المصنوعة من قبل صناع الصابون ماجستير في تايلاند الذين صدرت بهم سرا ، أبقى الأسرة من فن ، وصنع الصابون صحية الطبيعية من خلال أجيال من أسرهم .
كما اكدت الابحاث ان الكركم هو المعالج الطبيعي للأمراض الجلد مثل الاكزيما وحب الشباب ، وجفاف الجلد والصدفية ، ويمكن استخدام الكركم في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة يساعد على إبطاء ظهور بشكل طبيعي من الشيخوخة واستعادة الشباب . الاستخدام المستمر يقلل من تشكيل التجاعيد العميقة والتجاعيد .
الكركم مفيد في تسريع الانتعاش مرة لالجدري ، جدري الماء ، وأمراض الجلد والطفح الجلدي أحمر حار ، ويستخدم الكركم في بعض الأحيان في المنظفات الطبيعية ، مثل خليط من مسحوق الكركم والحليب .
كما يمكن أن الكركم يساعد على تحسين الرعاية الجلد عموما . سوف غسل مع المطهر الذي يحتوي الكركم الحد من نمو الشعر وتعطي الجلد توهج صحي . ويمكن أيضا أقنعة الوجه وزيوت الاستحمام يتم مع الكركم .

Advertisement
دليلك الشامل عن فوائد الكركم
Rate this post