تغذية

فوائد شرب الكركم على الريق مع الماء فوائد رائعه و مذهلة تعرف عليها

فوائد شرب الكركم على الريق

الكركم واسمه العلمي هو ( Curcuma longa) ويسمّى عند البعض بالزعفران الهندي،

Advertisement

وينتمي الى الفصيلة الزنجبيلية، وتنتشر زراعته في مناطق الهند وأندونيسيا،

Advertisement

يتمّ استخراج الكركم من جذامير النبتّة؛ بحيث يتمّ سحقه بصورةٍ ناعمة

ويصبح لونه أصفراً يميل إلى البنيّ، ويحتوي الكركم على الزيوت العطريّة والأصباغ

التي تذوب في الماء. توجد عدّة أنواع من الكركم، وله عدّة أسماء منها:

الكركب، والخرقوم، والزرنب، وبقلة الخطاطي، والهرد، والزعفران الهندي، وعقيد الهند، وعروق الصباغين.

يحتوي الكركم على مركّبات الكركمين وهي: بيسيد يميثوكسي كركمين، ووالديميثو كسي كركمين،

بالإضافة إلى الزيوت الطيارّة مثل: الأتلانتون، والزنجبيرين، والتيرميرون، والراتنجات،

والبروتينات، والسكريات.

فوائد شرب الكركم على الريق

هناك عدّة فوائد لـ شرب الكركم على الريق ، منها:

شرب الكركم على الريق محلولاً بالماء يساعد في الحدّ من المغص ويطرد الرّياح.

تناول محلول الكركم على الريق يساعد في تنظيم العادة الشهريّة لدى النساء.

يحتوي الكركم على مادّة (Curcumin )، وهي الصبغة الصفراء والتي لها

تأثير يفوق مادة الكورتيزون لعلاج الأمراض الجلديّة، والتي تعدّ مضادةً للأكسدة وأقوى من فيتامين ي.

من فوائد شرب الكركم على الريق يساعد الكركم من تقليل ضغط الدم .

شرب الكركم يساعد في علاج مشاكل المعدّة.

يساهم في الوقاية من مرض الزهايمر.

يقي من أمراض السرطان.

الكركم مفيد للأشخاص الّذين يعانون من السمنة؛ لأنّه يساعد في زيادة التمثيل الغذائي،

ويعمل على تكسير الدهون والتخلّص منها.

يعمل الكركم على تصفية البشرة وإعطائها ملمساً ناعماً من خلال شربه،

واستخدامه خارجيّاً مع زيت الزيتون.

يساهم الكركم في التخلّص من اضطرابات الدورة الشهريّة.

يعمل على تنشيط الكبد من خلال قيامه بطرد السموم من الكبد،

وتنشيط الأنزيمات التي تطرد المواد المسرطنة.
ينظّم نسبة السكّر في الدم، ويقي من أمراض القلب.

عند تناول الكركم صباحاً على الريق ذلك يفيد بشكلٍ فعّال للأشخاص الّذين يعانون

من ألم المفاصل خصوصاً كبار السن.

فوائد شرب الكركم على الريق

فوائد شرب الكركم على الريق

ملاحظة:

تحضير مشروب الكركم

يتمّ ذلك من خلال وضع مقدار ملعقة صغيرة من الكركم على مقدار كوب ماء ويُشرب على الريق،

أو من خلال تناوله كتوابل مع الطّعام، بالإضافة إلى ذلك فإنّ الإفراط في تناول الكركم قد يضرّ،

ولا يسمح بتناوله للنساء الحوامل والمرضعات؛ لأنّه يحفّز الرحم، ومرضى المرارة يجب عدم الاقتراب منه.

يسمّيه البعض الزعفران الهندي، وهو نوع من النبات الاستوائية،

ينتمي إلى فصيلة الزنجبيل من جنس الكركم يميل لونه الى اللون الأصفر،

له فوائد عجيبة وعظيمة حيث يعتبره الكثير بأنّه منقٍّ لجميع الأعضاء في جسم الإنسان،

له تقديس خاص في الطب الأيروفيدي، والكثير يعتبرونه كنز صحي.

تعتبر الهند الموطن الأصلي لهذا النبات، وهي المنتج الأكبر منه في العالم، ويُزرع أيضاً في أمريكا الجنوبية، تعتبر الفائدة والخواص الطبية الموجودة فيه موجودة في الساق، ويستخدم إمّا طازجاً كما في المطابخ الشرق آسيوية، أو مجفّفاً كما في بقية مطابخ العالم، ويعرف علمياً باسم كركوما لونجا.

توجد في الكركم الكثير من الفيتامينات مثل: فيتامين C، وفيتامين K، وفيتامين، E وفيتامين، B والكثير من المعادن الغذائية مثل الحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، وتوجد به أيضاً بعض الزيوت الطيارة مثل: تيرميرون، وزنجبيرين، وأتلانتون، وتدخل في تركيبه أيضاً مُركبات الكوركومينويدز، وبعض البروتينات، وهو نبات قليل السُعرات الحرارية، توجد به مواد كربوهيدراتية، وأحماض دُهنية، وهو غني بمادة كيوركيومين، وحمض الأوليك، وتوجد به نسبة من الماء

Advertisement
فوائد شرب الكركم على الريق مع الماء فوائد رائعه و مذهلة تعرف عليها
Rate this post