الطبخ

تجهيز البطاطس الشيبسى والصوابع على القلي طريقة سهلة و بسيطة تعرفي ع الخطوات

تجهيز البطاطس علي القلي، السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ، نستكمل معكم تجهيزات الشهر الكريم .

Advertisement

حتى تتفرغى لعبادة الرحمن وليس للطعام ، فهذه التجهيزات سوف تساعدك جداً وتوفر الوقت والمجهود خاصة فى العزومات.

Advertisement

قمنا معكم بشرح  طريقتين لتجهيز الطماطم حتى تكون جاهزة للإستعمال .

وسوف نقدم لكم اليوم طريقة تخزين وتفريز البطاطس لإستخدامها فور الإحتياج إليها دون الحاجه للتقطيع والتجهيز.

تجهيز البطاطس

الأطفال عامة يعشقون البطاطس سواء الشيبسى أو المقلية ، فضلاً عن أن البطاطس تعتبر طبق أساسى بجانب العديد من الوصفات.

كما أن البطاطس تعتبر طبق أساسى على السفرة فى العزومات الرمضانية.

لذا سوف نقدم  لكى طريقة عمل البطاطس المقلية مثل الجاهزة تماماً.

تجهيز البطاطس الشيبسى والصوابع على القلي لرمضان

طريقة عمل البطاطس الصوابع للقلى مثل الجاهزة:

  • قومى سيدتى بالنزول إلى السوق وشراء كمية البطاطس التى سوف تحتاجين إليها على مدار شهر رمضان .
  • قومى بتقشير الكمية التى سوف تقومين بتحضيرها كصوابع للقلى.
  • قومى بتقطيعها على شكل أصابع بيدك أو بإستخدام ماكينة تقطيع البطاطس وانتبهى الا تكون طخينه الى حد كبير.
  • قومى بوضع مياة فى اناء غويط وكبير يناسب الكمية التى سوف تقومين بتحضيرها.
  • عند غليان المياة قومى باسقاط البطاطس بها لمدة 10 دقائق ثم قومى بنشلها من المياة وضعيها لتبرد.
  • ثم قومى بتقسيمها على اكياس حسب الاحتياج فى كل مرة.
  • ثم قومى برضها فوق بعضها ووضعها ف الفريزر.
  • وبهذا تصبح البطاطس الأصابع جاهزة للإستخدام فور خروجها من الفريزر لا تتركيها تفك.

طريقة عمل البطاطس الشيبسى المقرمشة:

  • قومى بشراء كمية البطاطس التى سوف تحتاجيها لعمل الشيبسى.
  • قومى بتقشير الكمية التى سوف تقومين بتجهيزها كشيبسى.
  • يتم تقطيع البطاطس على شكل دوائر رفيعة جداً ، وافضل الطرق لتقطيعها للحصول على بطاطس رفيعة جداً عليكى إستخدام قشارة البطاطس أو ماكينة الشيبسى ان وجدت لديكى.
  • قومى بنقع البطاطس فى مياة مغلية مضاف إليها خل لمدة ساعة.
  • ثم توضع فى أكياس ثلاجة وتقسم حسب الرغبة .
  • وترص فى الفريزر وبهذا تكون جاهزة لديكى على الإستخدم.

تجهيز البطاطس لعملها فى الصوانى أو ما شابه:

  • قومى بشراء كمية البطاطس التى سوف تحتاجيها لعملها فى الخضار والصوانى.
  • قومى بتقشير الكمية التى سوف تقومين بتجهيزها لعملها فى الخضار والصوانى.
  • قومى بتقطيعها على شكل دوائر محملة أى سميكة.
  • ثم قومى بإسقاطها فى مياة مغليه لمدة 10 دقائق.
  • تترك لتبرد ، ثم تقسم فى أكياس ثلاجة على حسب الإستخدام ، ثم توضح فى الفريزر.
  • وبهذا تصبح بطاطس الخضار والصوانى جاهزة للإستخدام.


طريقة قلي البطاطس مثل المطاعم
طريقة قلي البطاطس منال العالم
طريقة قلي البطاطس بالطحين
طريقة قلي البطاطس بدون ماتشرب زيت
مدة قلي البطاطس
قلي البطاطس المجمده
طريقة قلي البطاطس بدون زيت
نقع البطاطس قبل القلي

 

Advertisement
تجهيز البطاطس الشيبسى والصوابع على القلي طريقة سهلة و بسيطة تعرفي ع الخطوات
Rate this post