الطبخ

طريقة عمل الفسيخ في المنزل بالخطوات التفصيلية و تنظيف الفسيخ بالخطوات

طريقة عمل الفسيخ في المنزل و تنظيفه ، مع اقتراب شم النسيم عليكى

Advertisement

سيدتى التجهيز له بكافة الطرق اللازمة للاحتفال به.

ومن اهم العادات المعروفة فى شم النسيم والمتبعة هوا تحضير الفسيخ والرنجة لذا سوف نتناول معكى قى عدة مقالات قادمة طرق متعددة لتحضير الرنجة ولتحضير الفسيخ.

Advertisement

فقد تناولنا معاً طريقة تنظيف الرنجة بالخطوات التفصيلية وللتعرف على الطريقة يمكنكى مشاهدتها من هنــــــــا

واليوم سوف نقدم لكي خطوات وطريقة تحضير وعمل الفسيخ فى المنزل بجميع خطواته وتكاته ، حتى تتمكنى من تحضيرة قبل حلول شم النسيم.

فضلاً عن شراءة باسعار باهظة وعدم ضمان نظافتة وطريقة تحضيرة ولكن عندما تحضرية بنفسك فى المنزل سيدتى ستكونين متأكده من نظافتة للمحافظة علي اسرتك واطفالك.

ويحتاج الفسيخ الى 6 ايام تقريباً لتحضيرة ، يوماً للتجفيف و5 آخرون للتمليح.

طريقة عمل الفسيخ فى المنزل بالخطوات التفصيلية _ تنظيف الفسيخ بالخطوات

طريقة عمل الفسيخ

  • اولا عليكى شراء السمك البورى النظيف المتوسط الحجم
  • ثم قومى بغسله جيداً بالماء الجارى وتنظيف الخياشيم من الدم او يمكنكى ازالته وازالة الراس ايضاً
  • قومى بترك السمك فى مصفاة لتتخلصى من الماء نهائياً مع مراعاة تقليب السمك من وقت لاخر للتخلص من الماء.

  • يحتاج النصف كيلو من السمك البورى الى 3/4 كيلو من الملح لتمليحة.
  • نأخذ كل سمكة ونقوم بتمليحها جيدا من الخياشيم ووضع الملح فوقها وتحتها ولفها جيداً في كيس بلاستيكى.
  • كررى العملية فى جميع السمك احرصي على غلق الكيس جيدا على كل سمكة لعدم وصول الهواء لها حتى لا تفسد .
  • ضعى الاكياس فى مكان جاف لمدة 5 ايام.

طريقة عمل الفسيخ

  • بعد مضي 5 ايام قومى بازالة الملح سوف تلاحظين رائحة الفسيخ النفاذة ظهرت ولونة أصبح ابيض هذه علامة على ان الفسيخ اصبح جاهز للاكل.
  • قومي بفتح الفسيخ الى نضفين وازالة سلسلة الظهر
  • ضيفى للفسيخ الليمون وشرائح البصل وبهذا اصبح الفسيخ جاهزاً وبالهنا والشفا.\

طريقة عمل الفسيخ المصرى بالصور
طريقة عمل الفسيخ المصرى فتكات
فسيخ مصرى
الفسيخ السوداني
طبخ الفسيخ
اضرار الفسيخ
طريقة اكل الفسيخ
فسيخ مصرى معفن

Advertisement
طريقة عمل الفسيخ في المنزل بالخطوات التفصيلية و تنظيف الفسيخ بالخطوات
Rate this post