الطبخ

طريقة عمل الكانيلونى بالصوص الاحمر وصوص البشاميل – وصفة مجربة

طريقة عمل الكانيلونى بالصوص الاحمر وصوص البشاميل – وصفة مجربة

Advertisement

طريقة عمل الكانيلونى بالصوص الاحمر من اسهل وابسط الوصفات التى تعتقد معظم السيدات انه من الصعب تحضيره.

ولكن على العكس سيدتى فالكانيولنى من اسهل وابسط الوصفات التى يمكنكى تحضيرها فى المنزل.

كما ان الكانيولنى من اشهى والذ الاطباق فى العزومات .

Advertisement

فكثيراً ما تحتار السيدات فى ما تقدمه فى العزومات لتبهر ضيوفها .

ها هو سيدتى الكانيلونى يمكنكى تحضيرة فى البيت وتقديمة لضيوفك كطبق جانبى مميز ورائع يخطف الانظار.

فالكانيلونى شبيه بالكريب ولكنه يحتاج الى صوص .

فيمكنكى سيدتى تحضيرة بصوص الباشميل فقط او اضافة صوص الصلصة له فكلتا الحالتين اطعم واروع من بعض.

بالاضافة الى قيامك باضافة بعض الجبن الرومى او الجبن الموتزريلا لمذاق اكثر روعه.

وفى هذه المقالة نستعرض سويا وتفصيلياً طريقة عمل الكانيولونى من اوله لاخرة سوف نبدا بطريقة تحضيرة عجينة الكانيولنى .

وطريقة تحضير حشوة الكانيولنى والصوص الذى يوضع فوق الكانيولنى ايضاً .

طريقة عمل الكانيلونى بالصوص الاحمر وصوص البشاميل – وصفة مجربة

مقادير عجينة الكانيولنى

  • كوبين لبن

  • كوب دقيق

  • بيضه واحده

  • ملعقه صغيره زيت

  • ملعقة صغيرة ملح

طريقه العجينه

  • نخلط المقادير السابقه فى الخلاط

  • نضع بعض الزيت فى مقلاه ونصب قليل من العجين حتى يصبح على شكل قرص

  • نتركه حتى يحمر ونقلبه ليحمر الوجه الأخر 0( نستمر هكذا حتى ينتهى كل الخليط)

مقادير الحشو

  • معلقتين طعام زبد

  • معلقتين طعام زيت

  • معلقه طعام بهارات مخلوطه ( يفضل بهارات ايطاليه)

  • عدد 2 مكعب ماجى + قليل من الفلفل الأسود المطحون

  • بصله كبيره مقطعه قطع صغيره + حبتين بطاطس مقطعه أيضاً قطع صغيره

  • 500جرام لحم مفروم + نصف كميه اللحم مشروم

طريقه الحشوه

  • يحمر البصل فى الزيت ثم يوضع اللحم عليه حتى ينضج

  • توضع مكعبات البطاطس + البهارات +الفلفل الأسود+ ماجى + قليل من الماء

  • على الخليط السابق ويترك على النار حتى تنضج البطاطس

طريقه لف الكنيلون

  • يؤخذ قرص ونضع فيه معلقه من الحشو ثم يلف على شكل اصبع

  • تصف الاصابع فى صنيه الفرن حتى ينتهى المقدار

 

  • نضع على كل اصبع شريحه جبنه موتزاريلا وحبه زيتون سوداء للتزين

  • نصب على الصنيه خلطه الصلصه التاليه

  • معالق معجون صلصه تذوب فى كوب من الماء ثم تترك على النار حتى تغلى )

  • نضع الصينيه فى الفرن حتى تذوب الجبنه

طريقة عمل الكانيلونى بالصوص الاحمر

طريقة عمل الكانيلونى بالصوص الاحمر وصوص البشاميل

Advertisement
طريقة عمل الكانيلونى بالصوص الاحمر وصوص البشاميل – وصفة مجربة
Rate this post