الطبخ

طريقة عمل الكنافة المبرومة طريقة عمل الكنافة الملكية

طريقة عمل الكنافة المبرومة

الكنافة المبرومة والكنافة الملكية ، تعتبر الكنافة المبرومة

Advertisement

والكنافة الملكية من الذ أنواع الكنافة ولكنهم يحتاجون لمزيد من المجهود عن تحضيرهم بالمنزل.

Advertisement

ولكنكى تحصلين علي نتيجة مميزة في حين تطبيق الخطوات التي سوف نقدمها لكي كما هي .

الكنافة المبرومة تعتمد في نجاحها علي برمها ولفها جيدا ورصها بطريقة لا تجعلها تفك مرة آخرى .

كما أن الكنافة الملكية هي الآخري تعتمد علي الكبس بطريقة جيدة وتعرف الكنافة الملكية بين السيدات بكنافة مكعبات الثلج .

وكلتا النوعين مناسبين جداً للتحضير في العزومات وهى حالة العزومات الكبيرة خاصة أذا كانت العزومة يتواجد فيها الأطفال فتعتبر مناسبة جداً لهم.

طريقة عمل الكنافة المبرومة حلويات رمضانية

طريقة عمل الكنافة الملكية حلويات رمضانية

طريقة عمل الكنافة المبرومة

  • المكونات
  • كيلو كنافة شعر طازجة
  • ٢ كوب مكسرات ( فستق أو بندق)
  • سمن سائل
  • قطر (شربات) تقيل

طريقة عمل الكنافة المبرومة

  • بتحتاجوا كنافه طازجه افضل
  • تفرد خصلات الكنافة على الطاولة بطريقة مستوية على هيئة شرائط طويلة
    بتبلوها بسمنه سايحه
  • ويوضع الفستق والبندق المجروش في الوسط في خط مستقيم.
    تبرم الكنافة و تلف مع الضغط عليها لتكون أسطوانات طويلة
  • وتلف بشكل اسطوانى وحطوهم بالصينيه جنب بعض طبعا
  • تدهن الصينيه بالسمنه
  • وتوضع بفرن حامي مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعه تطلع حطوا عليها القطر.
    طريقة عمل القطر:
    3 كوب سكر
  • كوب ماء
  • عصرة ليمون
  • على نار هادئة لمدة 5 دقائق
  • يفضل ان يكون القطر بارد
  • ويوضع عليه معلقه سمنه
  • والكنافه سخنه بتكون بعد ما تسقوها بالقطر رجعوها على حم الفرن وهوي مطفي
  • لحتى تتشرب القطر وبس تطلع زيتنوها بالفستق الحلبي وبالف هنا.


طريقة عمل الكنافة المبرومة منال العالم
طريقة لف الكنافة المبرومة بالصور
طريقة عمل الكنافة المبرومة بالقشطة
طريقة عمل المبرومة بالفستق الحلبي يوتيوب
طريقة عمل البرما بالفستق الحلبي
طريقة عمل الكنافة المبرومة بالجبنة
مبرومة بالفستق منال العالم
طريقة عمل الكنافة البورمة للشيف حسن

طريقة عمل الكنافة الملكية:

المكونات والمقادير:

  • نصف كيلو كنافة مفتت ناعم
  • ربع كيلو سمن
  • شربات ثقيل بارد او حليب مكثف محلي وسوف نقدم طريقتة
  • مكسرات حسب الرغبة

طريقة تحضير الكنافة الملكية

  • فى اناء علي النار توضع الكنافة والسمن
  • نستمر في التقليب حتى الحصول علي اللون الذهبي
  • ترفع من على النار ويصب الشربات او الحليب المكثف المحلي.
  • تقلب جيداً حتى يصل الشربات الى  جميع الكنافة
  • احضرى مكعبات التلج
  • ضعى بها عدد من المكسرات “فول سودانى او فسدق او بندق او جوز هند”
  • ثم قومى بأخذ كمية من الكنافة
  • ووضعها فوق المكسرات والضغط جيداً
  • حتى تأخذ شكل المكعب
  • ثم توضع في الفريزر حتى تمام التماسك
  • ثم تفك من المكعبات وتوضع في طبق التقديم
  • وترش بالمكسرات وتقدم وبالف هنا وشفا

Advertisement
طريقة عمل الكنافة المبرومة طريقة عمل الكنافة الملكية
2 (40%) 1 vote