الطبخ

طريقة عمل الكنافة ب5 طرق مختلفة – حلويات شهر رمضان الكنافة الكدابة

الكنافة ب5 طرق مختلفة ، السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ، نتابع معكم أعزائنا الكرام حلويات شهر رمضان الكريم.

Advertisement

من أشهر الحلويات التي يحرص علي تناولها وتصنيعها جميع البيوت المصرية خلال شهر رمضان الكريم هي الكنافة.

Advertisement

وتختلف وتتعدد طرق عمل الكنافة فهناك أكثر من طريقة مميزة لعمل الكنافة يمكنكى سيدتى أن تبهري ضيوفك بها.

وسوف نقدم لكي سيدتى أكثر من طريقة لتحضير الكنافة حتي تتمكنى من تحضيرها بالمنزل مثل المحلات بالظبط.

مما يجعلك توفرين الكثير من الأموال التي تقومين بصرفها علي الحلويات .

يمكنكى متابعة المقالة واتباع الخطوات كما هي في كل طريقة وسوف تحصلين علي أشهى واطيب كنافة من صنع يديكى.

طريقة عمل الكنافة بأكثر من 5 طرق مختلفة – حلويات شهر رمضان الكنافة الكدابة

طريقة عمل الكنافة الناعمة بالقشطة

  • نصف كيلوكنافه
  • نصف كوب سمنه
  • ربع كوب سكر
    للحشوة:
  • مقادير القشطة ( ثلاث كاسات حليب و خمس ملاعق نشا وأربع ملاعق سكر و ثلاث ملاعق سميد علبة
  • قشطة وفانيلا )
  • قطر او شربات

طريقة عمل كنافة ناعمه بالقشطة

  • في الكبه ضعي الكنافه والسمنه والسكر
  • وافرميها على سرعه وسط
  • ثم اقسميها نصفين.
    بعد ذلك نحضر صنية مدهونه
  • ونرص النصف الاول من الكنافة
  • ونكون مجهزين القشطة المطبوخة
  • ونضعها على الكنافة ونضع النصف الثانى من الكنافة
  • واضغطيها شوي بايدك لتساوي السطح الكنافة
  • ودخليها الفرن و طالعيها واسقيها بالقطر او الشربات ثم قدميها وبالف هنا.

طريقة عمل الكنافة بالكريمة

  • المقادير
  • نصف كيلو كنافة
  • كوب سمن
  • مقادير الكريمة:
  • كوب ونصف لبن
  • 3 ملاعق سكر
  • 3 ملاعق نشا
  • عبوة كريمة لبانى
    مقادير الشربات:
  • 2 كوب سكر
  •  كوب ماء
  • فانيليا
  • نصف ليمونة

طريقة عمل الكنافة بالكريمة

  • يرفع اللبن على النار بعد تحليته بالسكر
  • ويذاب النشا فى قليل من اللبن
  • وبعد ذلك نضع الكريمة اللبانى عليها
  • بطنى صينية بالسمن
  • وضعى طبقة من الكنافة
  • وعليها طبقة أخرى من السمن
  • وضعى طبقة الكريمة.
    ملحوظه:
  • ضعى الكريمة وسط الكنافة فقط اتلامس الجوانب.
  • وضعى الطبقة الثانية من الكنافة
  • ورشى عليها سمن
  • ثم تدخل الفرن تخرج منه تسقى بالشربات وتقدم.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة:

  • المقادير
  • كيلو الكنافة
  • كوب زبدة
  • 2 كوب من السكر
  • للحشوة:
  • 2 علبه قشطة
  • فستق مطحون للتزيين

طريقة عمل كنافة بالقشطة

  • نضع الكنافة في طبق كبير
  • و نقطعها باليد
  • نضع الزبدة في وعاء على النار حتى الذوبان
  • نضع الزبدة السايحة فوق الكنافة و نقلب جيدا جيدا.
  • نضع نصف مقدار الكنافة في صينية الفرن
  • و نضغط عليها جيدا
  • ندخلها الفرن في درجة 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • في هذه الأثناء نضع القشطة في اناء
  • و نضيف ملعقة من المكسرات المفرومة جيدا (بالفستق )
  • تخلط القشطة جيدا
  • نخرج الكنافة من الفرن و نضع عليها القشطة المجهزة
  • نغطيها بشكل كامل
  • و لكن ابعدي عن اطراف الصينية.
  • نضع النصف الثاني من الكنافة فوق القشدة
  • و نعيدها مرة ثانية لى الفرن
  • حتى يصبح لونها ذهبي
  • يتم اخراجها من الفرن
  • يمكن ان نشعل الفرن من الاعلى حتى تتحمر لمدة 3 دقائق فقط ثم تخرج
  • وتقدم وبالف هنا وشفا ليكم.

طريقة عمل الكنافة الكذابة

  • كيس خبز التوست
  • نص كاسة سمنة او زبدة سايحه.
  • يزال الاطراف من التوست
  • ويفتت نخلط التوست مع السمنه
  • يفرك التوست جيدا مع السمنه المذابه
  • ونفردوا بصينيه تيفال او بايركس
  • ثم حطي جبنه موزوريلا مبشورة
  • و ثلاث معالق قشدة
  • بعدين الحشوة جهزتها.

الحشوة:

  • على النار كاسين حليب مع نص كاسة سميد ناعم مع شوية سكر بس يسمكو
  • بحط علبه قشدة واقلبهم واطفى النار
  • وبعدين بصبهم فوق الجبنة وعلى الفرن حتى تحمر
  • ثم تطلع من الفرن و نقلب الصينيه ونشربها قطر ثقيل وبارد
  • ونرش عليها فستق حلبي وتقدم وبالف هنا وشفا.

طريقة عمل الكنافة بالجبن

  • المقادير
  • 1/2 كيلو كنافة
  • كوب زبدة سايحة
  • كيس فانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • الكنافة تفركيه بايديكى تضيفى الفانيليا والسكر والزبدة وتفرك كتير لحد لما تشرب الزبدة
    الحشوة:
  • جبن فيتا
  • علبتين قشطة بوك
    الشربات:
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 ليمونة

طريقة عمل كنافة بالجبنة

  • نحضر صينيه فرن مدهونه
  • ونضع جزء من الكنافة في الصينية
  • ونكبسها كويس
  • ثم نهرس نصف الجبن
  • ونضع عليها القشطة
  • ونخلطها مع بعض.
  • نضع خليط الجبن والقشطة على الكنافة
  • مع ترك مسافة ½ سم على الحواف فارغ
  • نيشر الجبن المتبقي على الخليط
  • نضع الكنافة المتبقية عليها
  • ثم تدخل الفرن وتخرج تسقى بالشربات وتقدم.


انواع الكنافه السوريه
طرق عمل الكنافة بالقشطة
اسماء انواع الكنافه
طرق عمل الكنافة الملفوفة
انواع الكنافة بالصور
طرق عمل الكنافة بانواعها بالصور
انواع الكنافه وطرق عملها
انواع الكنافة النابلسية

Advertisement
طريقة عمل الكنافة ب5 طرق مختلفة – حلويات شهر رمضان الكنافة الكدابة
Rate this post