الطبخ

طريقة عمل جاتوة قلوب قوس قزح لسالى فؤاد برنامج حلو وحادق

طريقة عمل جاتوة قلوب قوس قزح لسالى فؤاد برنامج حلو وحادق

Advertisement

جاتوة قلوب قوس فزح من أحلى وأطعم انواع الجاتوة التى قدمتها الشيف سالى فؤاد.

أضافة إلى طعمة الجذاب المميز ، شكله الأكثر من رائع.

وبمناسبة إقتراب شم النسيم والبدء فى فصل الصيف سوف نقدم لكم هذه الوصفة المميزة بالتفصيل والخطوات.

فالصيف دوماً ما يحتاج لأنواع مختلفة من الحلويات خاصة الأطفال فيحتاجون دوماً للحلوى.

يمكنكى تقديم هذه الوصفة لأسرتك بدلاً من القيام بشراءها من المحلات بأسعار باهظة.

كما أنها مناسبة جداً فى العزومات فعليكى إبهار ضيوفك بهذه الوصفة اللذيذة.

Advertisement

طريقة عمل جاتوة قلوب قوس قزح لسالى فؤاد برنامج حلو وحادق

مقادير جاتو فلوب قوس قزح:

  • 1 كوب لبن

  • 1 كوب زيت او زبدة سائلة

  • 2 كوب سكر

  • 3 كوب دقيق

  • 4 بيضات

  • باكو بيكنج بودر

  • فانيلا

  • رشة ملح

  • الوان حسب الرغبة

  • للزينة:

  • قلوب حمراء من عجينة السكر.

طريقة عمل جاتوة قلوب قوس قزح:

لعمل الكيك:
تخلط الزيت مع السكر واللبن والبيض جيدا، ثم يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح والكاكاو، ويقلب جيدا.
يقسم الخليط في بولات صغيرة، ويلون كل جزء بأربع او خمس الوان حسب الرغبة.
يصب في قالب سليكون على شكل قلوب صغيرة، يوضع كمية صغيرة من كل لون في كل عين.


ويدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج.
تترك لتبرد تماما قبل التزيين.

تزين باشكال قلب من عجينة السكر ، وذلك عن طريق فرد عجينة السكر الملونة باللون الأحمر.

ثم تقومى بتقطيعها بقطاعة على شكل قلب ثم قومى بوضع كل قلب على قلوب الجاتوه .

طريقة عمل جاتوة قلوب قوس قزح الشاتوه الفراولة للشيف سالى فؤاد:

مفادير الجاتوه شاتوه:

  • نصف كوب ماء مغلى

  •  نصف كوب من السكر الناعم الأبيض

  •  نصف كوب من اللبن

  •  عدد ٢ من البيض

  • قليل من الملح ( رشة خفيفة )

  •  ٢ كيس جيلى فراولة

  •  كوب من زيت عبادالشمس.

  • نصف كيس بيكنج بودر

  • كوب ونصف كوب من الدقيق

للتزين : فواكه حسب الرغبة

طريقة عمل جاتوة قلوب قوس قزح شتوه الفراولة :

نضع الماء المغلى فى محضرة الطعام ثم نضيف إليه جيلى الفراولة .

ونضرب جيداً حتى تذوب كل حبيبات الجيلى تماماً .

 ثم نضع السكر ونضرب ضرباًجيداًحتى يذوب السكر ثم نضع اللبن ونضرب جيداً ثم الزيت ونضرب جيداً.

 نأخذ مقدار كوب من الخليط ونضعه جانباً .

ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونضرب جيداً حتى يتجانس الخليط .

 نضع  الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر  مع التقليب ببطئ حتى يتجانس الخليط .

نصب الخليط فى قالب يكون مستطيل الشكل مدهون بالسمن ومبطن بالدقيق ونضعه فى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى ينضج .

ننتظر حتى يبرد ثم نسكب عليه الخليط الذى احتفظنا به أثناء التحضير ثم نقطعها إلى مستطيلات ونزينها بالفواكه.

Advertisement
طريقة عمل جاتوة قلوب قوس قزح لسالى فؤاد برنامج حلو وحادق
Rate this post