الطبخ

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن

الدجاج المشوي:

طبق الدجاج المشوي من الأطباق العالميّة والمنتشرة بشكلٍ كبير، وبالأخص في فصل الصّيف؛ لأنّه يُحضّر في الخارج في حفلات الشّواء العائليّة، ولكن يُمكن تحضير الدجاج المشوي اللذيذ في الفرن المنزلي من خلال تطبيق واحدةٍ من بين عشرات الوصفات اللذيذة والشهيّة. وهنا نقدم لكم طريقة من بين ألذ وأشهى وصفات الدجاج المشوي بخطواتٍ بسيطة.

Advertisement

 

 

 

طريقة عمل دجاج المشوي بالفرن بالليمون

المكونات:

Advertisement

دجاج بوزن كيلوغرامين تقريباً

. نصف كوب من المايونيز

. ملعقة صغيرة من الملح

. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخّنة

. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

. رشّة من الكمّون (اختياري)

. سبعة فصوص من الثوم المهروس

. حبّة صغيرة من البصل المقشّر والمقطّع إلى أرباع.

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ورقة واحدة من أوراق الغار. حبّة واحدة من مكعّب الماجي البودرة

زُجاجة فارغة ونظيفة

طريقة التحضير:

. نظّفي الدجاجة بالماء والملح من الدّاخل والخارج ثمّ جفّفيها بمناديل المطبخ

. ضعي المايونيز في وعاءٍ صغير ثمّ أضيفي إليه البابريكا، والملح، والكزبرة، والكمّون، والثوم المهروس، واخلطي المكونات جيداً

. ادهني الدجاج بتتبيلة المايونيز ووزّعيها جيداً، ثمّ ضعي الدجاج في وعاءٍ كبير وغطّيها واتركيها منقوعة لمدّة ليلةٍ كاملة

. سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وتسعين، ضعي الماجي، وورق الغار، والبصل المقطّع إلى جوانح في الزجاجة، ثمّ أضيفي الماء المغلي إلى الزّجاجة

. ضعي الزّجاج في منتصف صينية الفرن ثمّ ضعي الدّجاجة فوق فوهتها، ثمّ ضعي الصينية في الفرن واشويها لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة

Advertisement