الطبخ

طريقة عمل شاورما الدجاج لنجلاء الشرشابى برنامج على قد الايد

طريقة عمل شاورما الدجاج لنجلاء الشرشابى

برنامج على قد الايد

قدمت نجلاء الشرشابى عدة طرق مختلفة و بسيطة لإعداد

طريقة عمل شاورما الدجاج اللذيذة والشهية .

حيث تعتبر آكلة الشاروما من الآكلات المحببة لدى الجميع لما تحتويه من

طعم لذيذ ورائحة شهية .

وذلك بالإضافة إلى البهارات المتنوعة التى تضفى على الشاورما نكهة مميزة .

وقد قدمت نجلاء الشرشابى وصفتين مختلفة لإعداد شاورما الدجاج

وهما ” طريقة عمل شاورما الدجاج ، طريقة عمل شاورما الدجاج التركى”.

طريقة عمل شاورما الدجاج لنجلاء الشرشابى

برنامج على قد الايد

طريقة إعداد شاورما الدجاج

 

Advertisement

طريقة عمل شاورما الدجاج لنجلاء الشرشابى

المقادير :

  • شرائح صدور دجاج.

  • فلفل أخضر رومى.

  • عصير ليمون.

  • ملح وفلفل أسود.

  • خبز صاج.

  • طماطم.

  • كاتشاب.

  • زبادى.

  • بصل.

  • ثوم.

  • زيت.

  • بهارات.

طريقة إعداد شاورما الدجاج :

  • تتبل شرائح الدجاج بالبهارات والملح والفلفل الأسود والزبادى و الكتشب وعصير الليمون ،

  • وتترك بالخليط لمدة ساعتين ، أو يمكن وضعها بالثلاجة لمدة ليلة كاملة .

  • تشوح شرائح الدجاج المتبلة مع البصل والثوم المفرومين بالزيت الساخن على النار .

 

Advertisement

 

  • يقطع البصل والفلفل الرومى والطماطم لشرائح طولية ، ويتم إضافتها على شرائح الدجاج قرب نضجها ، ثم تبعد من على النار عقب نضجها .

 

  • تفرد الشاورما على الخبز ، ثم يتم لفه ويقلب على طاسة أو جريل به قليل من الزيت .

  • يقطع الساندوتش ويزين بالبقدونس ويتم تقدميه وبألف هنا .

 

 

طريقة إعداد شاورما دجاج تركى

االمقادير :

  • صدور دجاج فيليه.

  • فلفل رومى أخضر.

  • فلفل أسود وملح.

  • عصير ليمون.

  • ثوم مفروم.

  • زبادى.

  • طماطم.

  • بصل.

  • كاتشاب.

  • بهارات.

  • زيت.

 

إعداد الرقاق :

  • 3 أكواب دقيق.

  • معلقة كبيرة سمن.

  • رشة ملح.

  • ماء للعجن.

 

طريقة إعداد شاورما دجاج تركى :

  • تتبل صدور الدجاج ببهار الفلفل الأسود والملح ، ثم تشوح على النار بقليل من الزيت ، ثم يتم تغطيتها لإعطائها نكهة الشوى ، ثم ترفع من على النار وتقطع لقطع متوسطة .

  • توضع قطع الدجاج فى الزيت مع مراعاة تقليبها ، ثم يتم تشويح البصل فى الزيت ، ثم يتم إضافة الطماطم والفلفل الرومى و شرائح الدجاج والليمون إليه مع مراعاة تقليبه بإستمرار .

  • وأخيراً يتم إضافة البهارات والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والكاتشاب والزبادى إلى خليط شرائح الدجاج .

 

  • ولإعداد الرقاق يخلط الدقيق والملح ، ثم يتم إضافة السمنه السايحة والماء الدافئ ، مع مراعاة التقليب لحين الحصول على عجينة متماسكة .

 

  • يتم تقطيع العجين لكرات متساوية ، ثم تترك لترتاح ليتم فردها بالنشابة على شكل دائرى ، ثم يتم تقليبها على الجانبين بطاسة على نار هادئة حتى تنضج .

  • يتم تقديم الشاورما الملفوفة بالرقاق وبألف هنا .

 

 

Advertisement
طريقة عمل شاورما الدجاج لنجلاء الشرشابى برنامج على قد الايد
1.6 (32.86%) 28 votes