الطبخ

طريقة عمل معجنات متنوعة وكرواسون بعجينة العشر دقايق – البيتزا من عجينة العشر دقائق

طريقة عمل معجنات متنوعة وكرواسون بعجينة العشر دقايق – البيتزا من عجينة العشر دقائق

تتمنى الكثير من السيدات والفتيات عمل المعجنات بالمنزل دون الحاجه لشراءها من الخارج .

Advertisement

خاصة الأمهات التى لديها أطفال صغار ، فعادة الأطفال يحبون المعجنات بجميع أنواعها ، خاصة إذا كانت كرواسون محشو بالشيكولاته.

Advertisement

فالكرواسون والبيتزا ومعجنات العجوه من أكثر ما يعشقه الأطفال ، خاصة البيتزا فيعشقها الكبار والصغار.

عجينة العشر دقائق

لذا اليوم وفى هذه المقاله نقدم لكى عجينة العشر دقائق المشهورة والمعروفة .

يمكنكى سيدتى من خلال هذه العجينة تحضير جميع أنواع المعجنات بمختلف أنواعها.

فسوف نقدم لكى المقادير الصحيحة وطريقة الخطوات التفصيلية

لتحضير اشهى والذ معجنات من عجينة العشر دقائق لتستمتعى وتمتعى أسرتك واطفالك بها.

طريقة عمل معجنات متنوعة وكرواسون بعجينة العشر دقايق – البيتزا من عجينة العشر دقائق

مقادير ومكونات عجينة العشر دقائق :

تنقسم مقادير عجينة العشر دقائق إلى قسمين حيث أنها تضاف على مرتين

  • 2 كوب دقيق منخول.
  • 2 معلقة خميرة .
  • 2 كوب مياه دافئة.
  • معلقة سكر.
  • عجينة العشر دقائق

مقادير العجينة الثانية :

  • 3 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب زيت.
  • رشة ملح
  • 1/4 كوب حليب بودر.

مقادير الحشوات:

يمكنكى التنويع فى الحشوات بإستخدام السجق مثلا أو السوسيس أو الشيكولاته أو الجبن بجميع أنواعها.

طريقة وخطوات تحضير عجينة العشر دقائق:

العجينة الأولى

يتم خلط كوبين الدقيق مع الماء الدافئ والخميرة والسكر وتترك جانباً لمدة 10 دقائق فى مكان دافئ حتى تمام التخمير.

ثم يتم إضافة مكونات العجينة الثانية وهى 3 كوبيات دقيق والزيت والملح والحليب البودر.

وتعجن كويس جداً حتى تمام التجانس والحصول على عجينة لينه وطرية ثو تقطع الى قطع متساوية حسب حجم المعجنات التى تريديها.

وتترك لتخمر لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة ثم تشكل .

عجينة العشر دقائق

تفرد كل قطعة بشكل دائرة وتقطع مثلثات وتحشى بالجبن او السجق او السويسيس كما تشائين ثم تلف مثل الكرواسون.

عجينة العشر دقائق

وهكذا فى جميع القطع ثم تدهن باللبن او البيض وترش بالسمسم .

ملحوظة يمكن عمل الفينو من عجينة العشر دقائق والبيتزا أيضاً يمكن تحضيرها فيمكن فرد العجينة مثل البيتزا ووضع صلصة البيتزا وحشوه البيتزا .

وبعذا تصبح بيتزا فهذه العجينة لينه وطريه وهشه جدا جدا وتصلح لجميع انواع المعجنات .

عجينة العشر دقائق

 

Advertisement
Rate this post