الطبخ

كيفية القضاء علي فوران السوائل

كيفية القضاء علي فوران السوائل

فوران السوائل

Advertisement

يتعرض الكثير من الاشخاص وخاصة في المطبخ الي الكثير من الحوادث التي تزعجه ، والتي تنتج عن السهو أو التفكير

Advertisement

الزائد في أكثر من شئ في نفس الوقت ؛ فمثلا عدم وضع الملح في الاكل أو الملح الزائد ، خروج الزيت من المقلاة أثناء

القلي أو تركه علي النار ونسيانه مما ينتج عنه الحريق والدخان الكثيف . ومن أهم هذه الحوادث هي فوران السوائل وهذا

هو موضوعنا اليوم ، حيث أنه عند غلي اللبن أو سلق البيض أو بعض الامور المطبخية الاخري المتعلقة بالسوائل والتي

نغفل عنها دقائق ، فإن ذلك ينتج عنه فوران للسائل وبالتالي يضيع أكثر من نصف هذا السائل ، بالاضافة الي اتساخ البوتجاز وماحوله . واليوم سنقدم لكم اهم الحلول التي يستخدمها العديد من السيدات للحفاظ علي هذا السائل الفوار وكذلك الحفاظ علي البوتجاز وجماله .

كيفية القضاء علي فوران السوائل

هناك بعض السيدات يقمن بدهن حواف الاناء الذي سيتم غلي السائل فيه ، أو استخدامه في طهي الاكل وبالتالي مهما

تركت الاكل علي النار ، فإنه لن يفور أبدا . وتستخدم هذه الطريقة مع الخضروات والاكلات ، ولكن لايفضل استخدامها مع

اللبن وذلك لانه ياخذ من طعم الزبد ، وهذا غير محبوب عند بعض الاشخاص .

فوران السوائل

كيفية القضاء علي فوران السوائل

يمكننا من وضع ملعقة في الاناء الذي سيتخدم في غلي اللبن أو الأكل الذي سيتم طهيه (ملعقة الشاي الصغيرة ) ، كما

يمكننا من استخدام الملعقة الخشب ولكن يتم وضعها فوق حواف الاناء المستخدم في الطهي ( مثل قطر في الدائرة ) ويستخدم هذا مع اللبن لانه لايتم تغطية الاناء في هذه الحالة .

كيفية القضاء علي فوران السوائل

ويمكننا اضافة القليل من الملح لبعض الاكلات حتي لاتفور ومنها الزبد عند تحويله لسمن بلدي ( حيث أن هذه الحالة من الفلاحين ، وهم المهتمون والذين يقومون بهذا التحويل )

فوران السوائل

كيفية القضاء علي فوران السوائل

ومع التقدم التكنولوجي الحديث بدأ بظهور بعض الادوات التي تستخدم ،لمنع حدوث هذا الفوران المصاحب للغليان الشديد للسوائل ، ومنها الغطاء السيليكون ويستخدم هذا الغطاء لمنع انسكاب السوائل عند الغليان ، ويتم وضعه فوق الاناء الذي يتم

غلي السائل فيه ، ويستخدم بصفة خاصة مع اللبن .

Advertisement
كيفية القضاء علي فوران السوائل
Rate this post