الطبخ

طريقة عمل التشيز كيك الياباني طريقة سهلة و بسيطة و لذيذة

طريقة عمل التشيز كيك الياباني

تشيز كيك الياباني من أسهل الوصفات اليايانية لتحضير طريقة عمل التشيز كيك الياباني

Advertisement

بمكونات بسيطة و سهلة للحصول على التشيز كيك الياباني ..

Advertisement

طريقة عمل التشيز كيك الياباني

مقادير طريقة عمل التشيز كيك الياباني :

12 حبة جبن كيري

3 ملاعق زبده متماسكه{بحرارة الغرفه}

نصف كأس سكر

نصف كأس حليب سائل + بشر قشر نصف ليمونه

3 ملاعق دقيق منخول.

2 ملعقه ونصف نشا منخول.

5 بيضات مفصول البياض عن الصفار .

تحضير طريقة عمل التشيز كيك الياباني 

١-بحمام مائي ..نذوب الزبده والجبن ونصب عليهم الحليب لما يصير سلس بدون كتل….. التشيز كيك

٢-نخفق صفار البيض ونصبه عليهم …… التشيز كيك

٣-نحركه حتى يصير ناعم بس ما نخليه يغلي {نقصر النار }

٤-ونقلب فيه شوي بعدين نحط الدقيق مع النشاء وبشر الليمون

٥-عليهم ونقلب بخفة وسرعه نخليه لما يصير دافي نطفي النار عنه ونشيل القدر على جنب

٦-هنا يصير الخليط سائل لزج لو كان ثقيل زيدوا عليه شوي حليب

٧-ناخذ بياض البيض ونخفقه بالخفاق الكهربائي لما يصير مثل الرغوه نحط شوي من السكر ونخفق

٨-لما تتضاعف كميته نحط باقي السكر ونعاود الخفق لما يصير من القطن { يطول شوي }

٩-إذا صار بياض البيض قطني ناخذ بالتدريج ونخلط مع الخليط السابق ونقلب بنعومه لما تخلص الكميه

١٠-وتصير ممزوجه زين مع بعضها

١١-ندهن صينيه بالزبده ونرش عليها شوي نشا {حتى ما تلصق الكيكه } ونصب الخليط

١٢-نكون مولعين الفرن من تحت قبل عشر دقايق حتى تتوزع الحراره زين

١٤-بحمام مائي نخبز الكيكه تاخذ يجي ساعه تقريبآ لما تنفصل جوانب الكيكه عن الصينيه تكون إستوت

١٥-نحمرها من فوق على خفيف جدآ

١٦-نخليها لما تبرد شويات ونطلعها من الصينيه { من تحت تكون بيضا عادي } وبالعافية

 

تشيز كيك ياباني

Advertisement
طريقة عمل التشيز كيك الياباني طريقة سهلة و بسيطة و لذيذة
4.5 (90%) 22 votes