الطبخ

طريقة عمل البروفيترول بالشيكولاته خطوة بخطوة

طريقة عمل البروفيترول بالشيكولاته خطوة بخطوة

Advertisement

البروفيترول هو نوع من انواع الحلويات المميزة ذات المذاق الرائع الذي يعشقة الكثيرون.

Advertisement

والبروفيترول عجينتة او طريقة تحضيرة تشبه الى حد كبير عجينة بلح الشام ولكن الفرق بين بلح الشام والبروفيترول البيكنج بودر.

وان بلح الشام يطهي في زيت غزير ولكن البروفيترول يشكل ويوضع في الفرن.

ومع ازدياد نسب البحث بشكل كبير عن طريقة تحضير البروفيترول نقدم لكم اليوم طريقة عمل البروفيترول بالشكولاته.

فطريقتنا اليوم كالعادة طريقة مجربة ذات نتيجة مضمونة جداً، فعليكى سيدتى اتباع خطوات عمل البروفيترول كما هي واردة في السطور القادمة وسوف تحصلين على نتيجة مرضية جداً.

سوف تنال هذه الوصفة اعجاب افراد اسرتك واطفالك.

طريقة عمل البروفيترول بالشيكولاته خطوة بخطوة

مقادير بروفيترول الشيكولاته

  • 2 كوب دقيق منخول
  • 2 كوب ماء
  • نصف كوب زبدة
  • 5 بيضة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو
  • كاسترد للحشو

الصوص

  • 1 كوب سكر بودرة
  • 1 كوب زيت
  • 1 كوب لبن
  • 1 كوب كاكاو

طريقة عمل البروفيترول

  • يسخن 2 كوب ماء مع الزبدة والسكر على النار
  • ثم يخلط الدقيق مع الكاكاو
  • ثم يضاف خليط الدقيق ويقلب الخليط بعيداُ من النار ثم يقلب على النار مرة أخرى حتى تصبح العجينة كتلة واحدة
  • ثم تقلب العجينة فى العجان لتبرد
  • ثم يخلط البيض والفانيليا
  • ثم يضاف خليط البيض والفانيليا وتقلب كل العجينة
  • ثم يوضع فى كيس حلوانى ويشكل فى صينية ويوضع فى الفرن فى درجة حرارة وسط 160 حتى تمام النضج

الصوص

  • يحشى البروفيترول بالكاسترد
  • ثم يضرب فى الخلاط الكاكاو والزيت واللبن والسكر البودرة
  • ثم يمكن إضافة القليل من الماء للصوص أثناء الخلط
  • ثم يضاف الصوص على وجه البروفيترول فى طبق التقديم ويقدم يجانب القهوة او النسكافية.

Advertisement