الطبخ

طريقة عمل الكفتة الكدابة بالتفصيل الممل وبأكثر من طريقة- اكلات اقتصادية

طريقة عمل الكفتة الكدابة بالتفصيل الممل وبأكثر من طريقة- اكلات اقتصادية

Advertisement

في اطار ما نقدمة لكم من اكلات اقتصادية تناسب جميع طبقات المجتمع فنحن لا نقدم الاكلات ذات التكلفة العالية فقط وانما نقدم وصفات مختلفة ومتنوعه مها ما يحتاج تحضيرة الى مكونات ذو تكلفة عالية ومنها ما تكون تكلفتة في المتناول.

Advertisement

واليوم نقدم لكم الكفتة الكدابة معشوقة الاطفال وبطريقة سهله وبسيطة جدا.

حتى تستطيع جميع الامهات تحضيرها في المنزل لاطفالها.

فالكفتة الكدابة لها اكثر من طريقة حسب الامكانيات وما تفضلية حسب ما يحبة اطفالك وافراد اسرتك وماهو متوافر لديكى من مكونات.

فهناك الكفتة الكدابة المصنوعه من البطاطس والمصنوعة من الارز وسوف نتناول الطريقتان في مقالتنا اليوم

طريقة عمل الكفتة الكدابة بالتفصيل الممل وبأكثر من طريقة- اكلات اقتصادية

مقادير عمل الكفتة الكدابة

  • 2 كوب ارز مطحون.
  • كوب عدس بجبة.
  • كوب من البقدونس
  • بيضة
  • 2 معلقة دقيق.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعم او 2 متوسطين الحجم.
  • بهارات كفتة.
  • ملح
  • فلفل اسود.
  • معلقة من بهار السبع بهارات.
  • معلقة كسبرة ناشفة.

مقادير التحمير

  • زيت غزير ساخن.
  • بيضة.
  • كوب دقيق.
  • كوب بقسماط.

طريقة عمل الكفتة الكدابة

  • في بولة يوضع الارز والبقدونس والدقيق والبصل المفروم والبهارات جميعاً والعدس وجميع المكونات وتخلط باليد لتداخل المكونات سوياً.
  • ثم تقرم في الكبة للحصول على عجينة من الكفتة الطرية السهلة التشكيل.

  • ثم تشكل على هيئة اصابع على معلقة من الخشب او اعواد الكفتة.
  • وتوضع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط للتغليف.
  • وتوضع في اطباق فوم وتوضع في الفريزر لحين الاستخدام او تحمر.

طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم

مقادير كفتة البطاطس بدون لحم

  • نص كيلو بطاطس.
  • كيس فيجيتار
  • بيضتين
  • ملح
  • فلفل
  • بقدونس اخضر مفروم

طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم

  • في اناء على النار توضع البطاطس للسلق.
  • ثم تصفي وتقشر البطاطس.
  • وتهرس بالشوكة.
  • وتوضع عليها بهارات الكفتة.
  • وتقلب سويا.
  • ثم يوضع الملح والفلفل وتقلب حتى تتشبع البطاطس بالبهارات.
  • ثم يوضع البقدونس المفروم مع التقليب ليتداخل مع البطاطس.
  • ثم يتم تشكيلها على شكل اصابع كفتة.
  • او تشكل على هيئة كرات وتحشي من الداخل بالجبن والفلفل والبسطرمة او كما تشائين.
  • ويمكن تغليفها بالبيض والدقيق والبقسماط وتحمر في زيت ساخن وتقدم وبالهنا والشفا.

Advertisement