الطبخ

طريقة عمل النمورة بالطريقة المصرية الاصلية اللذيذة في المنزل

طريقة عمل النمورة بالطريقة المصرية الاصلية في المنزل

Advertisement

تعد النمورة من الحلويات المصرية الاصلية التى يعشقها جميع المصريين.

Advertisement

وتعتبر النمورة اسهل نوع حلويات يمكنكى سيدتى تحضيرة في المنزل.

والنمورة هي البسبوسة ولكن بتكات مصرية اصلية تجعلها افضل واطعم في المذاق.

واليوم نقدم لكم في مقالتنا طريقة عمل النمورة بالطريقة المصرية الاطلية في المنزل بالتكات والتفاصيل الدقيقة.

فلكل ام او ربة منزل ترغب في التعرف على اسهل وابسط طريقة لعمل البسبوسة في المنزل مثل محلات الحلويات عليها متابعة مقالتنا اليوم.

طريقة عمل النمورة بالطريقة المصرية الاصلية في المنزل

مقادير النمورة

  • نصف كيلو دقيق سميد.
  • 150 جرام من السمنه البلدى او روابي.
  • 200 جرام من السكر الناعم.
  • 150 ملى من اللبن.
  • 25 جرام من جوز الهند المطحون الخشن حسب الرغبة.

  • ربع معلقة من البكنج بودر.
  • 50 جرام لوز او بندق حسب الرغبه لتزين الوجه.
  • مقادير الشربات
  • 2 كوب من السكر.
  • 2 كوب من المياه.
  • معلقة عصير ليمون.

طريقة تحضير النمورة

  • يوضع اللبن في اناء على النار للتسخين الخفيف مثل دمعة العين.
  • ويضاف اليه السمن.
  • ثم نضيف السكر.
  • ثم نخلط المكونات جيدا حتى يتم التجانس ويذوب السكر في الخليط ويختفي ولكن انتبهى سيدتى ان على التأكد من ذوبان السكر حتى لا يتخرز في النمورة ويعطي مذاق سيء.
  • في وعاء نظيف ضعى دقيق السميد واضيفي اليه جوز الهند والبيكنج بودر.

  • اضيفي خليط السميد وجوز الهند الى سائل السمن واللبن والسكر.
  • قومي بخلطهم جيداً حتى تمام التجانس ويصبح خليط لين متكتل بسيط وليس سائل.
  • في صينية مدهونه سمن اضيفي خليط النمورة.
  • قومي بخبط الصينية على رخامة المطبخ عدة مرات حتى يتساوى الخليط في الصينية.
  • قومي بتزين وجه النمورة بالجوز او البندق او المكسرات حسب الرغبة.
  • ادخلى النمورة فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى النضج.
  • ضعي الشربات الساخن على البسبوسة فور خروجها من الفرن ثم اتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
  • ثم تقطع وتقدم وبالهنا والشفا.

طريقة تحضير الشربات 

  • في اناء على النار اضيفي الماء والسكر .
  • اتركي الخليط حتى الغليان.
  • اضيفي عصير الليمون واغلقى النار.

Advertisement