الطبخ

طريقة عمل براونيز البندق للشيف سالي فؤاد برنامج سفرة سالي

طريقة عمل براونيز البندق للشيف سالي فؤاد برنامج سفرة سالي، اسهل طريقة لعمل البراونيز

Advertisement

طريقة عمل براونيز البندق

البراونيز من افضل انواع الكيكات التى يعشقها الجميع الكبير والصغير خاصة عشاق الشيكولاته.

Advertisement

فتعد الشيكولاته هي المكون الرئيسي والاساسي في البراونيز.

ولكن يمكنكى اضافة بعض النكهات الاخرى للحصول على مذاق رائع وجديد.

فيمكنكى اضافة البندق الى خليط البراونيز لتحصلى على براونيز البندق.

او اضافة القهوة سريعة الذوبان او اضافة  اللوز للحصول على براونيز اللوز

وغيرها من الاضافات كما يحلولكي سيدتى.

طريقة عمل براونيز البندق للشيف سالي فؤاد

 

واليوم نقدم لكي وصفة براونيز البندق للشيف الجميلة سالي فؤاد

والتى تعد من افضل واشطر الشيفات على مستوى العالم العربي.

فتتميز سالي بوصفاتها المجربة التى تعطى نتائج مبهرة.

ونحن نحرص دوماً على تقديم الوصفات المجربة فحسب لذا نقدم لكم اليوم احدي الوصفات المجربة للشيف سالي فؤاد وهي وصفة براونيز البندق للشيف سالي فؤاد.

طريقة عمل براونيز البندق للشيف سالي فؤاد 

مقادير براونيز البندق

  • كوب ونصف من الدقيق اى 200 جرام تقريباً.
  • كوب من الزبدة السايحة اي 200 جرام.
  • كوب من السكر الناعم اى 200 جرام سكر.
  • كوب من الكاكاو المحلي اى 200 جرام وهنا ينصح باستخدام النسكويك.
  • نصف كوب من البندق المجروش.
  • 3 بيضات متوسطة الحجم.
  • نصف معلقة صغيره من الفانيليا.
  • رشة ملح.

للتزين 

  • سبرنكلز شيكولاته او فروستنج الشيكولاته ايهما متوافر لديكى.
  • بندق مقسم انصاف.

طريقة تحضير براونيز البندق

  • في بولة اضيفي الزبدة السايحة مع السكر مع الضرب جيداً بالمضرب الكهربائي او مضرب السلك حتى يتجانس الزبد مع السكر ويصبح خليط كريمى ابيض.
  • ثم قومي باضافة والبيض والفانيليا والملح وقومي بخلط الخليط جيداً حتى تمام التجانس.
  • ثم قومي باضافة المكونات الجافة الى بعضها الدقيق الى الكاكاو الى البكنج بودر مع التقليب وتداخل الخليط سوياً.

  • ثم قومي باضافة خليط الدقيق والكاكاو تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تمام التجانس ويصبح خليط كريمى شيكولاته.
  • ثم قومي بتبطين صينية بالسمن ورشة دقيق حتى لا يلتصق البراونيز بالصينية او يمكنك تبطين الصينية بورق الذبدة.
  • صبى الخليط في الصينية.
  • ثم قومي بادخالها فرن ساخن على درجة حرارة 200 تقريباً لمدة 20 دقيقة.
  • بعد التأكد من النضج يزين بالفروستنج وانصاف البندق ويقطع ويقدم بجانب القهوة او النسكافية حسب الرغبة.

Advertisement