طريقة عمل التوفي بالصور
طريقة عمل التوفي السهلة والمميزة اقدمها لكي اليوم ، مليئة بالعناصر المغذية ، وبمكونات بسيطة يمكنك صنعها لضيوفك واسرتك الغالية و هذه المقادير المطلوبة لـ طريقة عمل التوفي
طريقة عمل التوفي بالصور
المقادير لـ طريقة عمل التوفي :
– 2 فنجان لبن بودرة
– نصف فنجان سكر
– 4 بيضات
– نصف فنجان زيت
– ملعقة بيكنج بودر
– ملعقة فانليا
مقادير التوفي :
– علبة قشطة
– ربع فنجان سكر
طريقة عمل التوفي :
– ضعي السكر والبيض والزيت والبيكنج بودر والفانليا في الخلاط واضربيهم جيداً
– ضعي اللبن البودرة في طاسة على النار وقلبية حتى يتغير لونه
– ضعي اللبن المحمر مع الخليط السابق وقلبيهم جيداً حتى يتجانسوا ويصبحوا كالعجينة
– احضري صينية وضعي بها العجين وافردية جيداً
– ادخلي الصينية بالفرن الساخن على حرارة 180 درجة واتركيها حتى يستوي
تحضير التوفي :
– ضعي اناء على نار هادئة جداً وضعي به السكر حتى يذوب
– ابدأي بإضافة القشطة للسكر مع التقليب المستمر حتى يخلطوا مع بعض جيداً
بعد اخراج الصينية من الفرن صبي عليها خليط التوفي
– ضعي الصينية بالثلاجة حتى تتماسك ثم قطعيها ويمكنك تزينها حسب الرغبة
فوائد اللبن :
يحتوي البيض على العديد من العناصر المفيدة للجسم منها :
– كالسيوم
– فيتامينات (د ، أ ، ب12 ، ب2، ب1)
– بروتينات
– بوتاسيوم
– ماغنسيوم
– صوديوم
– فسفور
– الأحماض الأمينية
اضرار اللبن :
– يحتوي اللبن على مادة اللاكتوز وهى مادة صعبة الهضم وتؤدي الى مشاكل في المعدة لمن يعانون من صعوبة الهضم أو لديهم حساسية من هذه المادة…
طريقة أخرى لعمل حلا التوفي /
الاشياء الرئيسية التي نحتاجها لصنع التوفي:
قدر ثقيل من النوع الجيد – صينية ترمومتر للحلويات- فرشاة – ملعقة كبيرة – وطاسة
المكونات و المقادير /
1كوب سكر -1كوب زبدة (اصبعين ) –اكوب حبات
الشكولاته – 4/1ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرة
طريقة عمل التوفي بالصور :
نضع الزبدة والسكر في قدر ثقيل على نار منخفضة جدا بعد
اضافة الزبدة والسكر
طبعا مع التحريك بين الثانية والاخرى
بفرشاة مبللة قليلا بالماءيــجـــب مسح اطراف
القدر كي تمسح حبات السكر العالقة
بعد ان يصل الى اللون المطلوب والحرارة المطلوبة حوالي
300 فهرنهايت نصبه في صينية
وهو حار(يعني بعد مضي 5 دقائق من وضعه في الصينية )
نضيف عليه رقاقات الشكولاته او الشكولاته المبشورة
اضيفيه اول متحطيه في الصينية لانه بيكون بعده سائل
وبتختلط معا بس بعد الخمس دقائق بيكون بدى ياخذ
الوضعية الجامدة وماراح يختلط بس بيحافض على
سخونته طبعا هي بتشوفيه بدأت تذوب فمسحي عليها قبل ان
تجمد ووزعيها على كل التوفي
طبعا هي بتشوفيه بدأت تذوب فمسحي عليها قبل ان
تجمد ووزعيها على كل التوفي
ثم نضع الجوز المكسر
يترك ليبرد بعدها بشكل كامل ثم نضرب الصينية مع
سطح المطبخ بشكل طفيف لينفك التوفي من الصينية
