الطبخ

طريقة عمل الغريبة بالهيل

طريقة عمل الغريبة بالهيل

الغريبة بالهيل

الغريبة بالهيل

طريقة عمـل الغريبة بالهيل

طريقة عمل الغريبة بالهيل

مقادير طريقة عمل الغريبة بالهيل
2كوب سمن نباتي
1كوب سكر ناعم بودرة
1 1/2 ملعقة صغيرةهيل مطحون
4كوب دقيق

للتزيين
هيل مطحون

طريقة عمل الغريبة بالهيل

1. سخني الفرن 180مْ، ثبتي الرف الأوسط. احضري صواني قصيرة الحافة.

Advertisement

2. في وعاء الخلاط ضعي السمن والسكر، ثبتي مضرب التقليب،

Advertisement

شغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا ولونه عاجي فاتح.

3. أضيفي الهيل و 3 كوب من الدقيق، شغلي على سرعة متوسطة لتتكون عجينة طرية،

اضيفي مزيد من الدقيق الى ان تحصلي على عجينة متماسكة ولكن في نفس الوقت طرية.

اتركيها ترتاح لمدة ساعة.

4. خذي جزء من العجينة وشكليها الى حبل بسماكة4/1 سم وعرض 1 سم،

باستعمال سكين حادة قطعي الحبل الى قطع صغيرة او حسب الشكل الذي تفضلين،

رتبي الغريبة متباعدة في الصواني.

5. اخبزي الغريبة 8-10 دقيقة الى ان يصبح القاع ذهبي فاتح جدا.

الغريبة بالهيل الغريبة بالهيل الغريبة بالهيل

6. اخرجي الصواني من الفرن، دعيها تبرد في الصواني.رتبي الغريبة بالهيل في طبق تقديم ثم انثري الهيل وقدميها مع القهوة العربية

Advertisement