فوائد الزعتر للتغذية و الرجيم
-
يعتبر الزعتر أحد أنواع الأعشاب التي استعملت منذ القدم في الطهو،
Advertisementوحتى لأسباب طبية من قبل الرومان واليونان؛ إذ يحوي العديد من
Advertisementالمنافع المتعلقة في التغذية والــ”رجيم”.
-
اختصاصية التغذية كريستال بدروسيان تطلع القارئات على كيفية إدخال الزعتر في الــ”رجيم” المتبع،
-
نظراً لافتقاره للسعرات الحرارية.
-
يحوي الزعتر مادة “التيمول”،
-
وهي نوع من الزيت يعمل ضد الجراثيم والفطريات،
-
بالإضافة إلى الفيتامين “أ” المفيد لصحة البشرة والبصر.
-
وتعتبر أوراق الزعتر غنية بالــ”منغنيز” و”الكالسيوم” والحديد و”السيلينيوم”، فضلاً عن “البوتاسيوم” الذي يساعد على تخفيف معدّل الضغط وتنظيم دقات القلب.
-
كما يساعد على إخراج الماء المكدس من الجسم ويحسن المزاج ويخفف من حدة التوتر ،
-
ولتسكين آلام البلعوم، قومي بغلي القليل من الماء، وإضافة بضع أوراق من الزعتر إليه، والمضمضة به ،
-
كما يمكن شرب شاي الزعتر للتخفيف من السعال ومشكلات الرئتين،
-
فضلاً عن أنه يخفف من العوارض المصاحبة للطمث ويسكن آلام البطن ،
-
ويمكن خلط شاي الزعتر مع القليل من العسل، للمساعدة على النوم ، ولا مانع من استعمال الزعتر الطازج أو المجفف في الطهو، وإضافته إلى صلصات “الباستا” وعجة البيض والحساء وأطباق السمك، نظراً لمذاقه اللذيذ، كما يمكن استبدال الزعتر بالملح، خصوصاً للذين يعانون من مشكلات الضغط.
-
ويمكن إدخال الزعتر في الــ”رجيم” المتبع لتحسين عملية الهضم، خصوصاً بعد تناول اللحوم الحمراء، إذ يعتبر شبه خال من السعرات الحرارية،
-
ويحوي نسبةً هامّةً من الألياف التي تمدّ متناوله الشعور بالشبع، وبالتالي تحثّه إلى تناول كمية أطعمة أقل
Advertisement
