مشروب حليب اللوز و الكركم للحصول على بشرة صافية وتشع نضارة
حليب اللوز :
هو نوع من الحليب المصنع المستخرج من اللوز، ويحتوي هذا الحليب على مادة دسمة
ونكهة الجوزي تماما مثل المكسرات، ولا يحتوي هذا الحليب على الكولسترول جنبا إلى جنب مع اللاكتوز.
وهكذا يمكن للناس الذين لديهم حساسية لمنتجات الألبان
تناول هذا الحليب بسهولة وهذه القائمة من الناس تشمل أيضا النباتيين.
مشروب حليب اللوز و الكركم
مشروب حليب اللوز و الكركم
تأثير الغذاء على صحة البشرة و نضارتها أمر معروف.
فالبشرة للجسم بمثابة المرآة، تعكس حالته و مدى تمتّعه بالصحة.
مستحضرات العناية بالبشرة و منتجاتها تعمل بغالبيتها على الطبقة السطحية للجلد
من دون ان تمنح بشرة صحية. فالغذاء الصحي السليم يؤمن للبشرة حيويتها و صحتها هذا المشروب
غني بمضادات الأكسدة،
للكركم والزنجبيل خصائص مضادة للالتهابات مما يساعد على تهدئة وحماية البشرة.
المانجو هي مصدر كبير للفيتامين «سي», أما حليب اللوز الغير المحلى
فهو غني بالفيتامين “إي”»
ويحتوي على 208 سعرة حرارية، 31 غرام من السكر الطبيعي،
4 غرامات من البروتين و6.7 غرام من الدهون
مكونات مشروب حليب اللوز و الكركم :
_2كوب من حليب اللوز غير المحلى
_ 2كوب من المانجو المقطعة
_ ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج غير مقشرة
_ ملعقة كبيرة من الكركم الطازج غير مقشرة
_ مكعبات من الثلج
_ ضعوا جميع المكونات في الخلاط إلى ان تصبح خليطا متناسقاً
وحليب اللوز التجاري متاح في السوق في أشكال مختلفة مثل:
– الحلو
– غير المحلى
– الفانيليا
– شوكولاتة
– حليب اللوز عادي
هذا التنوع من الحليب يدفع حليب الصويا الشعبي للانتشار أكثر من أي وقت مضى
إلى المركز الثاني بشأن الاستهلاك. أما المحتوى الغذائي من هذا التنوع من الحليب
أقل من حليب البقر، ولكن النسخ التجارية منه لديها نسبة عالية من الفيتامينات.
وهناك دراسة مقارنة تساعدك على فهم هذا الجانب؛ فكوب واحد من حليب اللوز
يحتوي فقط 1 غرام من البروتين و2 ملغ من الكالسيوم بينما كوب من حليب البقر
يحتوي على 8 غرامات من البروتين و 300 ملغ من الكالسيوم
القيمة الغذائية من اللوز:
وجد باحثون في جامعة فلوريدا معهد علوم الأغذية والزراعة أن كمية معتدلة من اللوز
كل يوم تعمل على إثراء النظام الغذائي للأطفال. وتقول أليسا بيرنز،
وهي باحثة ضمن باحثو الدراسة يقول: “اللوز هو مصدر جيد من البروتينات النباتية،
والأحماض الدهنية الأساسية، وفيتامين E والمغنيسيوم.”
طريقة عمل حليب اللوز
حليب اللوز بديل رائع لمنتجات الألبان و مكون صحى مفيد لبناء الجسم و تعزيز صحة الانسان.
حليب اللوز خالى من الجلوتين و يحتوى على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات
و يعزز من توازن الكوليسترول فى الجسم. كما أن لديه قوام كريمى ذو مذاق خاص و
مميز إليك طريقة عمل حلـيب اللوز
المقادير:
1.5 كوب من اللوز الخام_غير مطبوخ_
4 أكواب من المياه المفلترة,,بالاضافة لمياه تستخدم فى نقع اللوز.
1 حبة فانيليا أو نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
الخطوات:
1_انقع اللوز فى الماء طوال الليل من 8-12 ساعة..فنقعه فى الماء يساعد على ترطيبه بشكل جيد ليكون صالح للاستخدام.
2_اخلط اللوز فى 4 أكواب من المياه المفلترة وقم باضافة مستخلص الفانيليا واستمر فى خلطه حتى يمتزج جيدا.
3_يحلى حسب الرغبة..يمكنك اضافة العسل للتحلية بشكل معقول.
4_التصفية:
خطوة مهمة للغاية,,يمكنك استخدام مصفاة رفيعة أو منخل,أو طبقات من الشاش.
صب الخليط من خلال المصفاة و بأسفلها و عاء,,سوف يترشح الحليب و تترسب بذور اللوز.
اعصر باقى الخليط جيدا حتى ينزل كل الحليب الموجود بداخله
و يمكنك عمل ذلك من خلال قطعة قماش نظيفة أو تكون يداك نظيفة تماما.
و حبوب اللوز المترسبة يمكن تجفيفها و إضافتها لوجباتك الغذائية.
5_التخزين:
يمكنك أن تغطيه جيدا و تحفظيه فى الثلاجة من 4-7 أيام.
و سيحتاج عادة أن ترجيه جيدا قبل التقديم.
6_الاستخدام:
يمكن استخدام حليب اللوز فى أشكال عدة,,سواء فى الطهى أو مع الحبوب أو للشرب,,
وعادة من يحبون حليب اللوز يفضلون تناوله كشراب لذيذ و مغذى.
