الطبخ

طريقة عمل طاجن شاورما الدجاج

طريقة عمل طاجن شاورما الدجاج

طريقة عمل تحضير وتجهيز شاورما الفراخ واتبعى مكونات الوصقة جيدا وخطواتها حتى تقدم

Advertisement

تحصلى على الذ واطيب طاجن شاورما الدجاج ساخنأ وتكون غنية بالجبن المبشورة الذيذة

Advertisement

التى تعطيها طعم ومذاق رائع

 

المقادير:

 

4 صدور دجاج شرائح
2ثمرة بصل
2 فص ثوم
1 ثمرة فلفل اخضر
1 ثمرة فلفل حار
نصف كيلو بطاطس مكعبات
1 كوب زيت زيتون اسود او اخضر مفروم
1 كوب طماطم مكعبات
2 ملعقة بقدونس
1 كوب جبن مبشور
2 بيض
نصف كوب لبن

 

طريقة عمل طاجن شاورما الدجاج :

1- قومى بوضع الثوم على الفراخ وضعى كمية قليلة من الفلفل والملح والفلفل المقطع حسب الرغبة
2- قومى بتحضير الطاسة على النار وضعى فيها البصل وكمية من الزيت وقومى باضافة الفراخ واتركى المزيج لفترة حتى يتم تسوية الفراخ وقومى باضافة الفلفل الاخضر عليها
3- قومى بوضع الزيتون على البطاطس المقشر المسلوقة مسبقا وقومى باضافة الشاروما علىها والجبن المبشور فى الطاجن وقومى بوضع مزيج البيض والبقدونس والحليب والجبن والطماطم عليهم واتركى الصينية فى الفرن حتى يتم تسويتها جيدا وتقدم

 

الطريقة الثانية لعمل طاجن شاورما الدجاج

 

مقادير طاجن شاورما✨

صدور فراخ مقطعه مكعبات او شرائح
2ثمره طماطم
2 بصله مقطعه شرائح
2 حبه بطاطس مقطعه مكعبات ومقليه
كوب جبنه مبشوره
كوب زيتون اسود او اخضر
3 ثمره فلفل اخضر
معلقتين بقدونس مفروم
4 فصوص ثوم مفروم
نصف كوب خل
نصف كوب لبن
2 بيضه
ملح وفلفل اسود
معلقتين زيت

طريقة عمل طاجن شاورما ✨

هنحضر طاسه ونضعها على النار ونضع معلقتين الزيت وننزل بالبصل
نجهز صدور الفراخ وشويه من الفلفل ونص التوم ونقلبهم فى بعض على ما نشوح البصله شويه وبعد كده ننزلهم فى البصل
ونشوحهم بردو شويه ونضيف علهم نص كوبايه الخل ونقلبهم
ننزل الفراخ على البصله بعد ما تتشوح شويه
بعد كده نحضر طبق غويط ونضع فيه البيض واللبن والفلفل الاسود ونضربهم كويس وبعد كده ننزل عليهم الطماطم وباقى التوم وباقى الفلفل الاخضر ةالبقدونس والزيتون وشويه من الجبنه المبشوره ونقلبهم كويس

وبعد كده نحضر الطاجن او البركس او صنيه الى موجود عندك هنضع فيه البطاطس المقليه المقطعه مكعبات هنفردها فى الطاجن
وبعد كده نفرد الزيتون بنفس الطريقه فوق البطاطس وبعد كده الفراخ بردو نفردها بنفس الطريقه
طبقات يعنى معلش كنت مصوره كل طقه بس الصور مكنتش مظبوطه فاطريت انى منزلهاش
وبعد كده ننزل الخلطه الى هى فيها البيض واللبن والطماطم وفوقهم شويه جبنه مبشوره
ندخلها الفرن لغايه ما يتحمر الوش ونحس ان البيض واللبن استوى وبالف هنا .

 

الطريقة الثالثة لعمل طاجن شاورما الدجاج

المكونات:

4 صدور دجاج شرائح
2 ثمرة بصل
2 فص ثوم
1 ثمرة فلفل أخضر
1 ثمرة فلفل حار
نصف كيلو بطاطس مكعبات
1 كوب زيتون أسود أو أخضر مفروم
1 كوب طماطم مكعبات
2 ملعقة بقدونس
1 كوب جبن مبشور
2 بيض
نصف كوب لبن

طريقة التحضير:

ضعي الثوم فوق الدجاج ثم القليل من الملح والفلفل والفلفل المقطع.
في مقلاة على النار ضعي البصل والقليل من الزيت ثم ضيفي الدجاج واتركيها قليلا لتنضج وضعي الفلفل الأخضر.
ضعي الزيتون فوق البطاطس المسلوقة ثم ضعي الشاورما فوقها والجبن في طاجن بايركس وضعي خليط البيض والبقدونس والجبن واللبن والطماطم وادخليه الفرن إلى أن ينضج ويقدم.

Advertisement