الطبخ

طريقة عمل المنسف الفلسطيني بالخطوات و المقادير طريقة سهلة و بسيطة

طريقة عمل المنسف الفلسطيني بالمقادير و الخطوات

طريقة عمل المنسف الفلسطيني
طريقة عمل المنسف الفلسطيني بالدجاج
طريقة عمل المنسف منال العالم
المنسف السوري
طريقة عمل المنسف باللبن
طريقة عمل المنسف السعودي
المنسف الاردني الاصلي
طريقة عمل المنسف الاردني بالتفصيل
منسف لحم

Advertisement

مقادير طريقة عمل المنسف الفلسطينى  :

2 دجاجة مقطعة أو ( لحم عجل أو خروف).
1 كيلو فريكة
ماء
ملح
مكسرات محمصة

Advertisement

اللبن :

لبن زبادي (نضيف عليه نشا وبيضة ونخفقه ثم نضعه على النار ونحركه باستمرار حتى يغلي)
المرق (كمية المرق يساوي ثلث مقدار اللبن ) ،بعد أن يغلي اللبن نضيف المرق والملح ، ونحركه وعندما يغلي نخفض النار ونتركه عشر دقائق على النار .

 

طريقة عمل المنسف الفلسطيني :

_ نسلق الدجاج بالماء مع ( بصلة و زيت و بهارات حب , وبهار مشكل وفلفل أسود وملح ) حتى ينضج.
_ في طنجرة على النار نضع قليل من الزيت

و نضيف الفريكة (منقاة ومغسولة ومنقوعة ربع ساعة ومصفاة من الماء )

ونشوحها قليلاً مع الزيت وثم نضيف عليها مرق الدجاج حتى يغمر الفريكة

و قليل من البهار المشكل والفلفل الأسود والملح حسب الحاجة,

عندما تغلي نضع الغطاء على الطنجرة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج الفريكة .
_ نحمر الدجاج في الفرن (قبل أن ندخله الفرن نرش عليه فلفل الاسود وبهار الدجاج والملح ) .
_ في طبق التقديم نسكب الفريكة نضيف الدجاج و المكسرات ونقدمه مع اللبن .

طريقة عمل المنسف الفلسطيني

طريقة عمل المنسف الفلسطيني

Advertisement