طريقة عمل خبز التاوه المحلى و طريقة العجينة المستخدمة تعرفي عليها
طريقة عمل خبز التاوه المحلى
بداية عند القيام بعمل خبز التاوه لابد من تحضير المقادير لكي تجهز العجينة و المقادير سهلة و بسيطة و خطوات العمل خطوات بسيطة جدا
مقادير طريقة عمل خبز التاوه المحلى
كأس دقيق ابيض
كأس دقيق بر اسمر
نصف كأس ماء
نصف بيالة ” استكانة الشاي “زيت
نصف بيالة ” استكانة الشاي ” سكر
بيضة
خبز التاوه
ثلاث ملاعق كبيرة جبنة سائلة
ملعقة صغيرة هيل ناعم
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
نصف ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة لون أصفر ” اختياري ”
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة حبة سوداء
طريقة عمل خبز التاوه المحلى
١-تُخلط المقادير جميعها في خلاط كهربائي ماعدا الدقيق والحبة السوداء
٢-يخلط الدقيق والحبة السوداء ويضاف الخليط له ويعجن جيدا تترك العجينة في مكان دافىء نصف ساعة
٣- ثم تقسم العجينة الى كرات صغيرة حسب الحجم الذي ترغبينه وتترك لترتاح خمس دقائق
٤-تُفرد كل كرة وتقلى في زيت متوسط الحرارة مع مراعاة ضغطها في الزيت ضغطات خفيفة حتى تنتفخ
٥-تسقى بالشيرة
مقاديرالشيرة لـ طريقة عمل خبز التاوة المحلى :
كأس سكر
نصف كأس ماء
ربع ملعقة صغيرة من كل من (كركم _ زنجبيل _قرفة_ ليمون اسود
طريقة عمل الشيرة
توضع المقادير السابقة على النار حتى تغلي مع التحريك ثم تترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
