الطبخ

طريقة عمل خبز الطاوه 

طريقة عمل خبز الطاوه

مقادير طريقة عمل خبز الطاوه

4 كاسات دقيق ابيض + رشة ملح + 4 ملاعق حليب بودرة + ملعقة طعام بيكنج بودر

Advertisement

+ ملعقتين سمن بري او زيت +ماء للعجن

ملاحظة ( ممكن نستبدل 4 كاسات دقيق بر ) أو ( 2 كاسات دقيق ابيض + 2 كاسات دقيق بر)

Advertisement

 

 

طريقة عمل خبز الطاوه

نضع المقادير الجافة مع بعض ونحركها

نبدا بوضع الماء الدافئ المايل لسخونه تطلع اطرى واطرى للي تقدر تتحمل الحرارة اما اللي ماتقدر فتحط ماء دافئ ونعجن ونحط الزيت ونكمل عجن ليت تصير عندنا عجينه متماسكه يعني تنفرد من غير دقيق

ونبدا باخذ قطعه ونفردها وهنا الخطوات الاساسية
نفرد القطعه وندهنها بزيت او سمن بري او الاثنين مع بعض

نبدأ نطبقها وكل طبقة بمسحة زيت

نرصها في صينية ونغطيها ترتاح اقل شي 10 دقائق ربع ساعه

(هنا ممكن نحطها في الثلاجه ووقت ما احتجنا نطلع العدد اللي نبغاه ونفرده ونخبزه )

بعد كذا ناخذ اول قطعه سويناها ونفردها ونحمي الصاج

ندهن وجهها بشوي زيت علشان لا تتطلع ناشفه ونحطها على الصاج على الوجه اللي دهناه

اذا اتحمرت من اسفل ندهن الوجه ثم نقلبه

ونحطها في كيس او حافظة ونكتمها وكل ماسوينا وحده دخلنا على طول الكيس
وبالعافية والهناء ??

 

 

Advertisement